Ovo je omiljena osvježavajuća ljetna salata, ja je radim sa light kiselim mlijekom, a kad imam ovčjeg kiselog mlijeka, onda radim sa njime. U našim krajevima ovo obično rade sa kiselim vrhnjem, ali meni je draža ova light verzija i okus kiselog mlijeka.
Ovo je omiljena osvježavajuća ljetna salata, ja je radim sa light kiselim mlijekom, a kad imam ovčjeg kiselog mlijeka, onda radim sa njime. U našim krajevima ovo obično rade sa kiselim vrhnjem, ali meni je draža ova light verzija i okus kiselog mlijeka.
Sastojci
Priprema
Ogulite krastavce.
Natrežite ih na sitno ili ih kroz ribež , naribajte na tanke listiće.
Posolite ih i ostavite da stoje 10-15 minuta posoljeni.
Rukama istisnite suvišnu tekućinu iz krastavaca, poželjno ih je što bolje iscijediti.
Protisnite češnjak, po želji stavite sitno nasjeckan kopar.
Nalijte kiselo mlijeko i dobro promiješajte.
Posluživanje
Ova salata je odlično ljetno osvježenje, ako ne volite kiselo mlijeko, stavite vrhnje, mileram, jogurt ili kefir. Važno je da svi sastojci za ovu salatu budu hladni. Ja ne stavljam kopar jer ga moji ne vole, sebi ga naknadno dodam.
18