Moj profil

Krastavci u umaku

60 minuta
60
Krastavci u umaku

Posve neobična kombinacija, a nije nastala zato što nemate tikvica pa ste ih zamijenili krastavcima. Još zanimljivijom i lakše probavljivom učinit će je svježi kopar.

Posve neobična kombinacija, a nije nastala zato što nemate tikvica pa ste ih zamijenili krastavcima. Još zanimljivijom i lakše probavljivom učinit će je svježi kopar.

Sastojci

za
1 ploška slanine
50 g napola kuhane riže
500 ml vode
1 žlica brašna
½ vezice kopra
2 žlice limunova soka

Priprema

1.

Krastavce ogulite, odrežite im vrhove i žlicom izvadite sredinu.

2.

Mljevenom mesu dodajte Fant za punjenu papriku i sarmu razmućen u malo vode, nasjeckanu i popečenu slaninu te rižu.

3.

Izmiješajte i tim nadjevom napunite krastavce, stavite ih u vrelu vodu s goveđom kockom i kuhajte na laganoj vatri oko 30 minuta.

4.

Za umak na maslacu popecite brašno, dolijte 300 ml juhe u kojoj ste kuhali krastavce i kuhajte oko 15 minuta. Pred kraj kuhanja dodajte nasjeckani kopar, limunov sok i vrhnje.

Posluživanje

Uz umak i kuhane krastavce poslužite pire od krumpira.

Savjet

Umak od kopra možete zamijeniti salsom, gotovim Podravkinim umakom na bazi rajčice.

  • GLAVNA JELA(16)
  • Povrće -(4)
  • Fant-mjesavina-za-punjenu-papriku-i-sarmu(1)
  • Slana-jela-mljeveno-meso(1)
  • Predjelo(1)
  • Krastavci(1)
  • Jelo(1)
  • Jela(1)
  • MESNI RECEPTI(1)

1

Krastavci sviježi s vrta i kopar oduševili su me u ovom izdanju. Tako lagano, neobično i vizualno lijepo a umak ću sigurno koristiti i nekom drugom prigodom.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Przeni kelj pupcar
Ruzica13

Przeni kelj pupcar