Krckavci

Pomesajte obe vrste brasna (pravite kombinacije kakve pozelite), dodajte so, promesajte kasikom i dodajte ulje u smesu, zatim dodajte 5 kasika vode i pocnite mesiti. Ako ne moze da se formira testo, postupno dodajte jos malo vode. Testo treba da je tvrdje. Odmah otkidajte komade velicine oraha i redjajte jednu pored druge. Pokrijte da se ne suse. Ugrejte teflonski tiganj, a testo stavite izmedju dve najlon kese (ne treba vam ni malo brasna) i okrecuci kesu, oklagijom, najtanje moguce razvucite u krug (u mom slucaju, nesto sto potseca na krug :)), znaci milimetar debljine..Skinite kesu i na ruku istresite sa druge kese, na koju je bilo testo prebacite na ruku i na vruc, ne nauljen teflonski tiganj. Peku se svega minut , dva sa obe strane..mi volimo da je malo "zesce" peceno, jer onda bolje krcka. Odlazite krckavac na krckavac, slobodno..nece omeksati. Ja sam od ove kolicine dobila nekih 20-tak krckavaca.