Moj profil

Krckave pločice sa Borovnicama

60 minuta
28
Krckave pločice sa Borovnicama

Za mene, znak da je leto tu je kad pečem kolače sa borovnicama :) Obožavam ih, i zaista sam sretna što živim u zemlji gde ih ima u izobilju!

Za mene, znak da je leto tu je kad pečem kolače sa borovnicama :) Obožavam ih, i zaista sam sretna što živim u zemlji gde ih ima u izobilju!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Podloga
400 gr putera (sobne temperature)
1 kašičica arome vanile
oko 400 gr brašna
Fil
350 gr svežih ili smrznutih borovnica
1 limun (sitno rendana korica)
1 kašika sveže ceđenog limunovog soka
Krckavi pokrivač
60 gr putera
50 gr brašna
70 gr braon šećera (demerara)
1/2 kašičica cimeta
50 gr ovsenih pahuljica
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Podloga: Od navedenih sastojaka dobićete meru za dve podloge. Nakon što umesite podlogu, podelite je na dva dela, jednu iskoristite sada, a drugu oblikujte u disk, zamotajte providnom folijom, stavite u kesu pa u zamrzivač.
1.

Pripremite četvrtastu tepsiju, 23x23 cm, tako što je premažete puterom, pa obložite papirom za pečenje.

Sve sastojke stavite u veću posudu i umesite glatko testo, koje se nelepi za ruke. Polovinu zamrznite, a polovinu izrolajte u kvadrat (oko 5mm debljine), nešto veći od tepsije.

2.

Pažljivo prenesite testo u tepsiju, i utisite na dno i stranice tepsije. Odložite u frižider dok pripremate fil.

Fil
1.

Ukoliko koristite smrznute borovnice, nije ih potrebno odmrzavati. Ja imam još vrlo malo od prošlogodišnje berbe, pa trošim zalihe, jer se spremam u novu berbu.

2.

U šerpu staviti borovnice, krupno rendanu jabuku, šećer, koricu limuna i sok limuna. Kuvati na laganoj vatri, dok voda, koje su borovnice pustile, ne ispari - oko 10minuta. Borovnice možete gnječiti u toku kuvanja.

Gotov sos prohladiti 10ak minuta, pa sipati preko podloge.

Krckavi pokrivač
1.

Sve sastojke za pokrivač staviti u jednu posudu i prstima "trljati" dok se sve ne sjedini u lepljivu masu.

Odložiti u zamrzivač na 10 minuta.

U međuvremenu, uključiti rernu na 180C.

2.

Nakon 10 minuta, rasporediti hladnu smesu "crumble" preko borovnica i peći u predhodno zagrejanoj rerni, 35minuta.

3.

Pločice možete peći i u kalupu za tart (prečnika 26cm), sve mere su iste :)

4.

Ovog puta sam pločice pekla u kalupu 20x30 cm, s tim da sam podlogu stavila samo na dno tepsije, ali ne i stranice (jer nema dovoljno testa, osim ako ne iskoristite navedenu količinu, a ne samo pola). Ispale su jednako ukusne :)

Posluživanje

Prohlađen kolač iseći na jednake pločice i poslužiti posuto prah šećerom ili uz kuglu sladoleda!

PRIJATNO!!!

  • Kolaci-piti(1)
  • Kolaci-borovinki(1)
  • Borovnice(1)
  • Plochice(1)
  • Cool-ideja(1)
  • Bovnice(1)
  • Pite(1)
  • Kolaci-voce(1)

20

Hvala jos jednom svima na komplimentima. 👋

Smarty1, bas si me obradovala! Raduje me sto vam se toliko svidelo i da ste uzivali! Odoh sad brzo videti slicice, jako sam radoznala 👏

Ovo je tako dobro, da nemože biti bolje 😵. A i onaj drugi dio tijesta će uskoro u pećicu 😁. Hvala draga na prefinom receptiću ❤️ .

Savršene su!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od borovnica
coolinarika

Pita od borovnica

Recepti koji koriste slične sastojke

Ovsena pita…
Pavloska

Ovsena pita…