Moj profil
anarad
28.7.2014.

Krckavi muffini sa cimetom

19
Krckavi muffini sa cimetom

malo i slatkog

malo i slatkog

anarad
28.7.2014.

Sastojci

za muffine:
1 šolja brašna
1/4 kašičice praška za pecivo
1/8 kašičice mlevenog muškatnog oraha
1/2 kašičice mlevenog cimeta
prstohvat soli
1/4 šolje +2 kašike mleka sa 1kašikom belog alkoholnog sirćeta
1 jaje
1/2 kašičice vanilin šećera
1 1/2 kašičice ulja
za preliv:
2 kašike putera
2 kašičice mlevenog cimeta
5 kašičica žutog šećera
1 kašičica mleka
1 kašičica gustina
1 kašičica vanilin ekstrakta
za fil:
1/4 šolje prah šećera
1 kašika + 2 kašičice slatke pavlake

Priprema

1.

Prvo spremiti preliv: istopiti puter, dodati cimet, šećer, mleko i gustin, dobro promešati, pa dovesti ovu masu skoro do ključanja. Skloniti sa ringle i dodati vanilin ekstrakt. Dobro promešati.

2.

Podmazati pleh sa otvorima za muffine i raspoderite preliv po dnu.  

3.

Uključite rernu da se greje na 220°C.

4.

Testo za muffine spremite tako što ćete prvo posebno pomešati sve suve i posebno sve tečne sastojke, pa sjediniti obe smese. 

5.

Rasporedite smesu za muffine preko preliva po otvorima, stavite u rernu i pecite sve dok muffini ne dobiju zlatnu boju.  

6.

Nakon pečenja, prohladite par minuta i odmah izvadite muffine, jer ako se preliv ohladi to nećete moći da uradite.  

7.

Muffine potpuno ohladite na rešetki.

8.

Pomešajte prah šećer i pavlaku, pa na gornjoj strani muffina, na kojoj nema preliva, isecite trougao i izvadite ga iz muffina. U to sipajte po kašiku-dve fila, vratite isečeni deo i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)