Moj profil

Kreativni chicken wrap

45 minuta
26
Kreativni chicken wrap

Brzi i fini chicken wrap nastao iz moje glave lutajući utrinskom tržnicom jednog subotnjeg jutra.

Brzi i fini chicken wrap nastao iz moje glave lutajući utrinskom tržnicom jednog subotnjeg jutra.

Sastojci

za
Marinada za piletinu
2-3 žličice ulja
2 režnja češnjaka
žlica meda
3-4 lista mente
Tortilja (4 komada)
25 g maslaca
pola žličice soli
Prilog: luk i crvena paprika
žličica čilija
2 žličice ottoman spices
Ostali prilozi
5 dg neslanog kikirikija

Priprema

1.

Marinada za piletinu

Pomiješati sve sastojke i pustiti da se marinira minimalno 2 sata.

*Najbolje bi bilo preko noći da piletina upije sve arome.

Piletinu zatim ocijediti od marinade te prepržiti na grill tavi. Pred kraj zaliti ostatkom marinade kako bi se oko nje stvorio karamelizirani sloj

2.

Tortilja

Pomiješati brašno, sol i maslac. Mijesiti dok se ne dobije mrvičasta struktura, a zatim polako dodavati vodu.

Takvu smjesu mijesiti na pobrašnjenoj površini dok se ne dobije savitljivo i mekano tijesto.

Pokriti vlažnom krpom i ostaviti 5-10 min.

Tijesto podijeliti na 4 jednaka dijela te na pobrašnjenoj površini razvaljati u oblik tortilje.

Tortilje peći na vrućoj tavi kratko jer gube savitljivost ako se prepeku.

3.

Prilog 1: luk i paprika

Papriku i luk narezati na trakice te pomiješati s ostalim sastojcima i kratko popeći na tavi; ostaviti povrće hrskavo.

4.

Prilog 2: Kikiriki

Tostirati kikiriki te ga batom usitniti (ne prejako).

Posluživanje

Tortilju premazati kiselim vrhnjem. Na jednu stranu staviti par listova zelene salate i piletinu, po sredini posipati kikiriki, a na drugu stranu staviti papriku i luk. Tortilju zamotati.

Dobar tek ! :)

  • Tortilja(1)
  • Soja-sos(1)
  • Salata(1)
  • Kikiriki(1)
  • Maslinovo ulje(1)
  • Aceto-balsamico(1)
  • Luk(1)
  • Paprika(1)
  • Wrap(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Piletina s kikirikijem
coolinarika

Piletina s kikirikijem