Postoje razne teorije o tome da li kruh deblja ili ne.Ovi krekeri su odlični i mogu se nositi s kruhom ,a puno manje se pojedu.
Postoje razne teorije o tome da li kruh deblja ili ne.Ovi krekeri su odlični i mogu se nositi s kruhom ,a puno manje se pojedu.
Sastojci
Priprema
Prva faza je da se sve sjemenke i orah samelju.Sve suhe sastojke izmiješati i s dodavanjem vode zamjesiti "tijesto" srednje gustoće.Dobivenu masu razvući u što tanjem sloju kako bi se lakše i brže sušilo.Prije sušenja mogu se utisnuti sjemenke po želji.
U svim fazama izrade krekera prvo se melju sjemenke i orašasti plodovi ,a potom se dodaju suhim sastojcima mokri kao što su ;sjeckano povrće ,ulje,voda ili u slatkim varijantama sirupi od agave ,ječma ,javora ili med.
Kod izrade krekera gdje se namaču orašasti plodovi i sjemenke ,sve sastojke meljemo zajedno u mikseru
Posluživanje
Mogu stajati i biti ukusni više dana ,ako se pospreme u plastičnu posudu.
Posije ili mekinje se dobivaju od vanjske ljuske zrna pšenice i sadrže obilje vlakana minerala i vitamina.Pšenićne klice se mogu nabaviti sirove ili pržene ,a dobivaju se od središnjeg dijela zrna pšenice i bogate su bjelančevinama, mastima,ugljikohidratima,mineralima i vitaminima.Domaćice da uštede koriste ih kod izrade kolača kao zamjena za orahe.
7