Moj profil

Krekeri od koprive

65 minuta
49
Krekeri od koprive

Evo proljeća,proljetnog umora ,nataloženih bolesti tokom zime,kronično anemičnih stanja itd..Ali evo i mladih kopriva,berite ih ,spremajte do mile volje jer vjerujte pomaže da malo dovedemo organizam u red.Ovo je jednostavno ,recept je s Pinteresta ali u njega tamo ide špinat.Iskoristila sam ideju ,ispali su solidni krekeri koji mogu biti i zamjena za kruh.

Evo proljeća,proljetnog umora ,nataloženih bolesti tokom zime,kronično anemičnih stanja itd..Ali evo i mladih kopriva,berite ih ,spremajte do mile volje jer vjerujte pomaže da malo dovedemo organizam u red.Ovo je jednostavno ,recept je s Pinteresta ali u njega tamo ide špinat.Iskoristila sam ideju ,ispali su solidni krekeri koji mogu biti i zamjena za kruh.

Sastojci

za
1 dcl pirea od koprive
1,5 šalica brašna
1 žličica soli
2 žlice bučina ulja
1,5 žličica praška za pecivo
po potrebi vode u kojoj ste blanširali koprive(dodati kod miješenje tijesta)

Priprema

1.

Naberite pušlek kopriva.Pokidajte prvih dva do tri para listova i vrh.Operite očišćene koprive.Kratko ih zatim prokuhajte,oko minutu,ocijedite i stavite pod mlaz hladne vode.Ocijeđenu vodu u kojoj su se koprive kuhale ne bacajte.Iskoristite ju kod miješenja tijesta a ostatkom slobodno zalijte kućne biljke.Ocijeđenu koprivu usitnite u pire štapnim mikserom.

2.

U zdjelu za mješenje stavite brašno s praškom za pecivo,sol,bučino ili maslinovo ulje,sjemenke sezama,pire od koprive.Mijesite i po potrebi dolijte koprivine vode da umijesite glatko,elastično tijesto.

3.

Omotajte ga kuhinjskom prianjajućom folijom i stavite oko pola sata u hladnjak.Pećnicu ugrijte na 180C.U veliku tepsiju od pećnice stavite papir za pečenje.

4.

Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi,izrežite ga na kockice,rombove i sl.Nabockajte vilicom i stavite peći dok blago ne porumeni ,oko 10 minuta.Pazite da ne prepečete ,u tijestu je minimum masnoće pa bi moglo biti tvrdoće čelika.:)

Posluživanje

Poslužite ohlađeno ,uz neki umak ili čašu piva,ili vode,odlučite sami...Dobar tek!

  • Kopriva(6)
  • Krekeri(3)
  • Ljekovita-biljka(1)
  • Koprive(1)
  • Gricki-zdravi(1)
  • Cool(1)
  • Gotveni-jadenja-koprivi(1)

12

Odlično...sviđaju mi se ovi  tvoji zdravi krekeri.. ..   kad imam priliku tj..kad odem u Liku i Zagorje..naberem si koprive  posušim  a i spremim neke pite i   a i lobodu (ona ima predivnu boju   i za slano i slatko) pa i zamrznem  kao i medvjeđi  luk......❤️

Cure;:)))

Spremam ovo i kad krenu koprive u akciju,izgleda mi jako dobro 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krekeri s lanenim sjemenkama
DajanaD

Krekeri s lanenim sjemenkama