Fini LCHF krekeri, odlicni bez icega ili uz neki namaz. Taman su fino resenje kad nam treba neka grickalica za put. Prednost ovog recepta je sto sami mozete kombinirati orasaste plodove i semenke, samo treba paziti da se orasasti plodovi samelju u obicnoj masinici da ne puste ulje.
Fini LCHF krekeri, odlicni bez icega ili uz neki namaz. Taman su fino resenje kad nam treba neka grickalica za put. Prednost ovog recepta je sto sami mozete kombinirati orasaste plodove i semenke, samo treba paziti da se orasasti plodovi samelju u obicnoj masinici da ne puste ulje.
Sastojci
Priprema
Orahe samleti u obicnoj masinici. Nemojte ih mleti u el. secku jer ce pustiti ulje.
Semenke suncokreta blago propeci u tiganju, ostaviti da se ohlade i ustniti ih nozem ili jako kratko u el. secku da ostanu komadici.
Lanene semenke usitniti po zelji. Moze se pola samleti u brasno, a posla ostaviti citave.
Mlevene orahe, lan i suncokret izmesati s kasikicom soli. Dodati 1 jaje i 2 kasike vode. Sve izmesati silikonskom lopaticom ili varjacom.
Smesu staviti na tepsiju oblozenu pek papirom. Preko staviti jos jedan pek papir pa oklagijom razvaljati na debljinu oko 6 mm.
Skinuti gornji papir i iseci na plocice.
Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 175-180 st. 12-15 minuta dok se krekeri ne osuse i dobije zlatnu boju.
Umesto obicnih oraha mogu se koristiti brazilski.
Posluživanje
Pravila sam ih prema ovom receptu.
Prema originalnom receptu koristi se pomesano 300 grama semenki i orasastih plodova (npr. indijski orascici, bademi, bundevine semenke i lan) i posipaju se gore s krupnom soli i semenkama pre pecenja.
1