Moj profil

Krem čorba od šargarepe i paškanata

60 minuta
19
Krem čorba od šargarepe i paškanata

Kod nas sve supe i čorbe prolaze,neka je samo da se jede kašikom...

Kod nas sve supe i čorbe prolaze,neka je samo da se jede kašikom...

Sastojci

za
60 g putera
2 velika ili 3 manja paškanata
1 ravna kašika izrendanog đumbira
1 ravna kašičica izrendana korica pomorandže
600 ml povrtne supe
3 čena belog luka
po ukusu so i biber
sitno iseckan korijander ili peršun

Priprema

1.

U šerpu staviti puter da se otopi i dodati sitnije isečen crni luk. Pržiti ga dok ne postane staklast, dodati očišćenu i na kolutove isečenu šargarepu,ako je paškanat veliki iseći na manje komade,te dodati i njega, poklopiti i dinstati sve zajedno dok povrće malo ne omekša.

2.

Kad je povrće omekšalo, dodati sitno iseckan đumbir, sitno iseckan beli luk, izrendanu koricu pomorandže i naliti sa povrtnom supom,poklopiti, smanjiti temperaturu i kuvati dok povrće potpuno ne omekša, oko pola sata. Skloniti sa ringle i ostaviti desetak minuta da se prohladi.

3.

Štapnim mikserom ili sipati u blender, ako je potrebno iz nekoliko puta, i samleti u gustu kašu. Vratiti sve nazad u šerpu u kojoj ste kuvali, prethodno je operite od onoga što ste kuvali u njoj ( ne morate ) sipati pavlaku za kuvanje, posoliti i pobiberiti po ukusu i samo kratko zagrejte, ali da vam ne provre.

4.

Ako volite čorbice koje nisu mnogo guste, dodajte još povrtne supe, onako kako vi volite da je gusto / retko.   Pred služenje prelite sa malo pavlake za kuvanje, posuti sitno iseckanim korijanderom / peršunom, pobiberiti i poslužiti toplu.

5.

Ja u ovakve čorbice koje su mi od korenastog povrća obično dodajem i malo ljute dimljene paprike u nju, jer mi one daju onaj fini ukus a nije ljuto, vi kako hoćete. Obično dodajem 1 do 2 male ljute thai papričice, kojima očistim semenke, jer su mnogo ljute, vi, ako dajete deci,onda ih izostavite. U našoj kući se jede ljuto, pogotovo ja i uvek ih imamo u kući, jedna je više nego dovoljna da se dobro zaljutite, ja pojedem i po dve.

6.

Prijatno!!!!

  • Lchf-prilagodljivo(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Supi(1)
  • Corba-od-povrca(1)
  • Juha-mrkva(1)
  • Paskanat-pastrnjak-pastrnak(1)

7

I kod nas prolazi sve sto se jede kasikom,a ova tvoja juha odlicno izgleda!

Hvala pupa, kod tebe baš ne ide lako.Ja imam sreće te mi jedemo sve, jedino moj muž ne voli šlag na tortama a ja ne volim jagnjetinu..

Juha je za mene izvrsna!😋Ali ne bi prošla kod MM jer on jedva proguta malu mrkvu u jelu.😵Dimljena crvena paprika je i kod mene obavezno prisutna kao ljute papričice koje MM svake godine posije i pohranim ih u zamrzivač.😍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem čorbica od šargarepe
suzyca

Krem čorbica od šargarepe

Krem čorba od šargarepe
Alanvla

Krem čorba od šargarepe