Kako je vreme sparoga,zalosno neiskoristiti hi.
Sastojci
Priprema
Luk sitno iseckati.Sparoge oprati,te sitno iseckajte.I mrkvu oljustiti,te sitno oseckati.U vrucu vodu,dodajte kockicu za supu,te ostavite da se otopi.
U serpu u kojoj ce te kuhati stavite puter i malo ulja.Kada se puter otopi,dodajte iseckani luk.Prziti luk dok omeksa.Potom dodajte brasno.Stalno mesajte da vam nezagori.Przite oko minut,pa dodajte iseckane sparoge i mrkvu.Dodajte prstohvat secer,vegetu,sol i biber po ukusu.Sad podlijte sa supom.
Namalite temperatuturu na sredne,i kuhajte sa poluotvorenim kapakom.Kuhajte oko 35 minuta,dok vam sparoge i mrkva skroz neomeksaju.
Sad sav sadrzaj stavite u multipraktiku ili blenderu ili stapnim mikserom sta imate pri ruci.Izmiksajte dok postane kremasto.Vratite sadrzaj u serpu u kojoj ste kuhali.Dodajte mleko i pavlaku.Promesajte,dodajte megdonos (persin) i ostavite da udari jedan kljuc da se sve lepo poveze.
Kada se malo prohladi,posluzite u tanjire sa zlicom pavlake.
Prijatno!
Posluživanje
Poslzuite uz domaci hljeb.
5