Krem corbica od karfiola i gingera

Glavicu karfiola ocistiti, izrezati na manje komade i staviti u posoljenu vodu da se kuha, zajedno sa krompirom.

Kuhani karfiol izmiksati sa elektricnom stapom za miksanje. Dosuti mlijeko. Staviti na sporet da “baci kljuc” pa dodati kasiku griza uz stalno mijesanje.

Sitno isjeckati ceno bijelog luka i ubaciti u krem corbicu. Na kraju dodati izrendani ginger, soli ako je potrebno. Promijesati.
Sluziti u soljama za caj i posuti mljevenim biberom. Kasika vam nije potrebna!