Moj profil

Krem čorbica od paškanata i šargarepe

45 minuta
14
Krem čorbica od paškanata i šargarepe

Odlična jesenja čorbica

Odlična jesenja čorbica

Sastojci

za
2 kašike maslinovog ulja
2 kašike putera
3 čena belog luka
1 velika glavica crnog luka
4 veća korena paškanata
4 veće šargarepe
2 štapića celera
1 puna kašičica mlevenog korijandera
po ukusu beli biber,so, suvi začin
1 kašičica belog luka u prahu
1.5 l povrtne supe
i jioš:
prepečen hleb

Priprema

1.

U šerpu sipati ulje, dodati putern i zagrejati i onda dodati sitno iseckan crni luk i beli luk i pržiti na tihoj  temperaturi dok luk potpuno ne omekša i ne postane staklast.

Dok se luk prži, očistiti šargarepu, paškanat i celerevo stabljike i sve iseckati na sitnije kockice.

2.

Dodati u šerpu i pržiti na tihoj temperaturi, malo češće mešajući,oko 5 minuta.

Naliti sa povrtnom supom, dodati mleveni korijander,beli luk u prahu, so,biber i malo suvog začina,promešati i kuvati oko 30 minuta ili dok vam povrće potpuno ne omekša.

3.

Samleti štapnim mikserom ili u blender, dok ne dobijete potpuno kremastu masu.

Vratiti u šerpu, dodati pavlaku za kuvanje, kiselu pavlaku i sve dobro izmutiti sa žicom za mućenje da nemate grudvice od kisele pavlake, i kratko zagrejati samo da se cela ćorbica zagreje ali da vam ne provri.

4.

Iseći manje parčiće hleba ili na kockice, propržiti na puteru.

Toplu čorbu ( gustinu podesiti po vašem ukusu ) sipati u tanjir, sipati kašiku kisele pavlake, posuti sa kockicama hleba ( ja sam koristila male parčiće hleba od bagutte ) i posula sam ih sa sitno iseckanom šargarepom i paškanatom ( izvadila sam nekoliko kockica pre nego što sam sve napravila u glatku masu i sitno ih iseckala ).Ukrasiti lišćem šargarepe ili peršuna i poslužiti toplo.

4

Sto bih drugo rekla nego da je predivna, preukusna ma savrsena corbica koju od srca preporucujem. Zoki moja😘

Ja volim tvoje krem corbice i do sada me nisi razocarala😉imam paskanat koji treba  pod hitno da se potrosi pa obavezno cu probati corbicu🥄

aaa kako divno izgleda ...mogu mislit okus ...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda