Moj profil

Krem corbica od tikvice i jecma

30 minuta
39
Krem corbica od tikvice i jecma

Ove godine su tikvice bas rodile, moji prijatelji ih imaju jako puno u basti, pa donesose i meni nekoliko, jer ne znaju sta ce sa njima.

Ove godine su tikvice bas rodile, moji prijatelji ih imaju jako puno u basti, pa donesose i meni nekoliko, jer ne znaju sta ce sa njima.

Sastojci

za
500 gr tikvica
2-3 kasike maslinovog ulja
1 kasicica suvog oregana
1 cen propasiranog belog luka
1 kasicica putera
100 gr jecma
100 ml 10% pavlake
po zelji vegeta Natur,beli biber, soli

Priprema

1.

Prvo skuvati jecam, sipati 600 ml vode, dodati kasicicu putera, dodati jecam i kuvati oko desetak minuta dok jecam ne omeksa, povremeno mesajuci.

2.

U serpu sipati ulje pa staviti naseckan crni luk, proprziti vrlo malo, pa dodati oljustenu i na kocke isecenu tikvicu, ako su semenke krupne ocistiti ih.

3.

Dodati kasicicu suvog oregana, propasirani beli luk i sve proprziti, povremeno mesajuci.

4.

Sipati 1 l povrtnog temeljca, sipati jecam, dodati vegete po ukusu i sve kuvati jos dvadesetak minuta.

5.

Kada je jecam kuvan, odvaditi malo jecma iz serpe, sve ostalo smrviti sa stapnim mikserom, vratiti na ringlu, pustiti da provri.

6.

Dodati krem u corbicu dobro zagrejati, ali da vam ne provri, dodati sveze iscedjen limunov sok, po ukusu, beli biber, jecam koji ste odvojili pa proveriti da li treba jos soli i po zelji ukrasiti persunom ili ostaviti malo krema pa usuti po kasiku dve pre sluzenja.

7.

Takodje mozete da ne dodate limunov sok i krem u corbicu, nego stavite u mali bokalcic pa svako neka sipa sebi koliko hoce, takodje sok nacedite i stavite pa svako neka dodaje sebi po svom ukusu.
Bon appetit

Posluživanje

Veoma fina i lagana corbica.
Ja sam za sebe dodala, na vrh noza , ljutu mlevenu papriku

  • Juhe ............(2)
  • Juha(2)
  • Supe(1)
  • Corbe(1)
  • Juhe i variva(1)
  • Tikvice(1)
  • Ječam(1)
  • Namirnica-jecam(1)

14

...divna je Zoko,nisam je nikad pravila al cu sigurno probati😘

Ovo je savršena juhica. Obožavam juhice sa ječmom, kao da si za mene pravila…zazubice rastu, a taman imam tikvicu. Sutra ću nu nabavu ječma, pa moram to da isprobam, mmljac..

#11 Hvala ti, od srca.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parfe krema od jagoda
novembarskamama

Parfe krema od jagoda

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda