Moj profil
Mary-Elen
22.8.2012.

Krem jastučići

150 minuta
22

Tijesto punjeno krem sirom i šunkom u kremastom umaku od kelja i mrkve...zvuči čudno,ali jaaako fino... :)

Tijesto punjeno krem sirom i šunkom u kremastom umaku od kelja i mrkve...zvuči čudno,ali jaaako fino... :)

Mary-Elen
22.8.2012.

Sastojci

za
Tijesto
1/2 kg brašna
2 jaja
2 žlice kiselog vrhnja
1 žlica margarina
1 dcl mlijeka
prstohvat soli
Nadjev
2 dcl vode
3 žlice griza
100 g krem sira
po želji šunke i slanine
začini
Umak
manja glavica luka
2-3 mrkve
pola glavice kelja
2 dcl vrhnja za kuhanje
začini

Priprema

Nadjev: Skuhaj griz u vodi te dodaj začine. Pričekaj da se griz ohladi pa dodaj krem sir, sitno narezanu šunku i slaninu i nadjev je gotov!
1.

Umak:

Sitno nasjeckaj luk i dinstaj. Potom naribaj mrkvu i sitno nareži kelj te zajedno s lukom dinstaj. Potrebno je dosta dinstati jer mrkvi treba malo duže da omekša. Zatim cijelu smjesu sa štapnim mikserom usitni i dodaj vrhnje za kuhanje i po potrebi začina dodati. Može se dodati i malo vode ako je gusto.

2.

Nakon što smo tijesto u krugove narezali, punimo nadjevom i vilicom ih stisnemo na krajevima da nadjev ne iscuri. Skuhati u posoljenoj vodi 10-ak minuta (ja uvijek otprilike kuham,pa probam kad su gotovi). Preliti ih umakom... 

Posluživanje

Poslužiti ih uz neku salatu,a može se dodati i komadić mesa! Dobar tek

  • Testenina(1)
  • Peciva(1)

3

super 🤗

👍🙂

Jako zanimljiva kombinacija👍