Moj profil

Krem ječam

45 minuta
823
Krem ječam

Ječam obično pripremam kao varivo, ali kako je to i najdražem i meni jedna od omiljenih žitarica, dobro dođu i neke druge varijante … Vedre boje i fini okusi ovog jela uljepšali su nam ovaj tmuran dan :)

Ječam obično pripremam kao varivo, ali kako je to i najdražem i meni jedna od omiljenih žitarica, dobro dođu i neke druge varijante … Vedre boje i fini okusi ovog jela uljepšali su nam ovaj tmuran dan :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

cca 200 g ječmene kaše
malo šafrana
2 režnja češnjaka
1 dl krem jogurta
2-3 mrkve
cca 50 g pancete (može i bez)
1 žlica maslinovog ulja (može i običnog)
1 brokula (veća)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Očišćen i opran ječam stavite kuhati u posoljenu vodu kojoj ste dodali usitnjen lovorov list i malo šafrana. Šafran s ječmom je ideja koju je india187 prezentirala u svom receptu za kupus i ječam. India187, veliko hvala za ideju! :)

2.

Dok se ječam kuha, očistite povrće. Luk narežite na kockice, češnjak na sitno, mrkvu krupno naribajte, a brokulu razdvojite na manje cvatove.

3.

Na pari ili u vrlo malo posoljene vode skuhajte brokulu. Ja je kuham na pari, cca 3-5 min i nakon toga je malo isplahnem hladnom vodom – tako zadrži lijepu zelenu boju.

4.

Pancetu nasjeckajte na kockice te je, zajedno s lukom i mrkvom, uz miješanje propržite u tavici na malo ulja.

5.

Kad je ječam kuham (nakon cca 40 min), ocijedite ev. višak tekućine, umiješajte nasjeckan češnjak i krem jogurt te izmiješajte. Dodajte prženo povrće i brokulu i lagano izmiješajte. Servirajte uz salatu po želji.

Posluživanje

Napomena: možda zvuči uzaludno korištenje lonaca, tavica … naravno da se sve ovo može pripremiti u jednom loncu, ali poseban je gušt osjetiti kombinaciju kremastog ječma s prženim povrćem …
Vegetarijanci neka iz sastojaka jednostavno izostave pancetu – moja osnovna ideja je bila napraviti obrok bez mesa, ali nadraži mesojed je već pao u apstinencijsku krizu pa je došlo do dopune recepta :)
Krem ječam by:
netherland : Godiva : Behar : Ruza123 : maslinka : Lillet : Lilly-cool : Yaja : trixie : sanjass01 : Jasminkazg1 : Jazzika : sanja1965 : zavajun : dijanasb : anka-1955 :: s tikvicama, by BARBARA26 ... i još jedna njena cool varijanta :: super ječam by anavalbi, s topivim sirom umjesto jogurta :: superlijepa izvedba (pa još bez slaninice ;)) by marina-sb :: super izvedba s mahunama by BARBARA26; uz odličnu kombinaciju za večeru :: super izvedba by ttonka :: još jedna super izvedba by BARBARA26 :: by sanjass01 :: by BARBARA26 i ovdje :: by Tamara :: s cvjetačom by BARBARA26 :: prelijepa izvedba by SaKaDi :: uz ribu by BARBARA26, super kombinacija! i još jedna :: kao dio super ljetnog ručka by djegica ...

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+34

Pogledaj sve fotke