Moj profil

Krem juha od batata, brokule i poriluka

16

Zimske  jednostavne krem  juhe  su super nakon blagdana..Zdrava  i slasna, lako probavljiva..

Zimske  jednostavne krem  juhe  su super nakon blagdana..Zdrava  i slasna, lako probavljiva..

Sastojci

1 veći poriluk
glavica brokule
1 batat ili krompir
nekoliko šnita slanine
1 mala žličica meda
1/2 kocke Podravka govedske juhe
suho lišće kopra
malo kima

Priprema

1.

U  posudi rastopiti maslac, pa njemu zapeći  ploške poriluka da povene ali ne i da potamne.. Dodati kockice bataata  (ako nemate onda može i krumpir), ploške češnjaka i kim pa malo propecite.

Nakon toga dodajte  očišćene cvjetiće brokule i podlijte vodom   cca 1,5litre .. Kuhati nekih 20-tak minuta  dok povrće sasvim ne omekša.  Za to  vrijem dok se lagano kuha  medom premazati ploške slanine  s jedne strane, pa ih zapecite  na tavi dok ne budu hrskave. Ostavite da se ocijete na  masnom papitu ubrusu). Juhu propasirajte  sa štapnim mikserom u glatku kremu i začinite koprom.. Kuhajte još malo  cca nekih 5 minuta.. Ukrasiti  hrskavim ploškama slanine..

2.

SASTOJCI: ( jer mi ne da spremiti sve sastojke pa ih stavljam ovdje  Imam problem  3x  spremim sastojke i neće da mi spremi a javlja poruku da su promjene spremljene

1 veći poriluk,

 1 žlica maslaca,

manja glavica brokule

 1 batat ili krumpir

1-2 čena češnjaka

 nekoliko šnitica slanine

1 mala žličica meda

sol, papar  1/2 kocke podravka govedske juhe

suho lišće kopra

malo mrvicu kima

Posluživanje

B A T A T:  JEDNO OD NAJZDRAVIJEG POVRĆA NA NAŠEM STOLU...Po nutritivnim vrijednostima batata zaslužuje visoko mjesto na ljestivici. Sadrži puno vitamina A (beta karotena), čak do 1500 puta više nego običan krumpir. Ujedno je značajan izvor vitamina E i C, antioksidansa, a sadrži i tri puta više fitosterola od običnog krumpira. Fitosteroli su biljne kemikalije za koje je dokazano da snizuju povišenu razinu kolesterola u krvi. Slatki krumpir je ujedno odlična namirnica za sportaše, kao i za za dijabetičare jer pomaže stabiliziranje razine šećera u krvi.Batat se jede kuhan ili pečen. Preporučuje se i kuhanje na pari zbog očuvanja okusa i arome te vitamina, minerala i snage antioksidansa. Nije ga potrebno soliti jer je bogat mineralima i doslovno slastan.

P O R I L U K:  Da bi spriječili gubitak dragocjenih sastojaka prilikom kuhanja, preporučuje se poriluk (kao i ostale vrste povrća) staviti u vruću vodu umjesto u hladnu.  VIŠE O PORILUKU 

B R O K U L A:  je važna u preventivi nekih vrsta karcinoma brokula je na prvome mjestu, a za njom slijede klice brokule, kelj, mladi luk i crveni kupus. Potiče stvaranje antitumorskih enzima, pa se preporučuje radi povećanja otpornosti organizma... VIŠE  o BROKULI i ljekovitosti i šire

  • Krem supa(1)

11

Odlična, volim ovake čorbice🙂

Fina čorbica, moji omiljeni sastojci 😉  ❤️

Opet sam ubacila sastojke i spremila... i opet ih nema  Ponovit ću poslje  a stavit ču ih pod točku2  jer imam problem sa coolkom od nedjelje♥♥ 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)