Moj profil

Krem juha od blitve

22
Krem juha od blitve

.

.

Sastojci

za
300 g očišćene blitve
200 g krumpira (1 veći ili 2 manja)
800 ml vode
1/2 kokošje kocke (ili goveđa)
1 manja kapula
2 režnja češnjaka
1 žličica soli
1 žličica papra
1/2 žličice vegete
1 peperoncin
1 puna žlica maslaca
50 ml vrhnja za kuhanje po želji

Priprema

1.

Krumpir oguliti, narezati na kockice i staviti kuhati u posudu sa 800 ml hladne vode. Kad voda uzavre, ubaciti kokošju kocku i kuhati poklopljeno na tihoj vatri dok krumpir ne omekša.

2.

Dok se krumpir kuha, u široj tavi na maslinovom ulju popržiti sitno rezanu kapulu. Kad zastakli, dodati sitno rezan češnjak i čim zamiriše, dodati pripremljenu blitvu.

Blitvu očistiti i izvagati da se dobije 300 g. Oprati, ocijediti i grubo narezati.

Kad se blitva doda na luk, posoliti je, promiješati i poklopiti. Dinstati na tihoj vatri poklopljeno i uz često miješanje dok blitva ne omekša.

3.

U posudu sa krumpirom ubaciti blitvu, dodati papar, izmrvljen peperoncin bez sjemenki, malo ribanog muškatnog oraščića, malo vegete i samo kratko prokuhati.

Maknuti s vatre i smiksati štapnim mikserom.

Dodati kocku maslaca i vratiti na vatru samo da juha uzavre.

4.

Po želji na kraju u juhu umiješati malo vrhnja za kuhanje (dodati skupa sa maslacem).

5.

Služiti posuto sitno ribanim parmezanom.

  • Corba(1)
  • Juha-povrće.(1)
  • Supi(1)
  • Blitva(1)
  • Gotveni-jadenja-blitva(1)
  • Juhe-razne(1)

9

Hvala ti od srca 🤗

Sve pohvale za tvoju juhicu.👋

🤗

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha