Moj profil

Krem-juha od brokule i mascarponea

10
Krem-juha od brokule i mascarponea

Recept iz jedne revije, i zaista je odličan..

Recept iz jedne revije, i zaista je odličan..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Potrebno je: 500gr brokule
1 manji krumpir
1 manja kapula (luk)
oko 700ml vode
200gr mascarponea
1 žličica soli
malo mljevenog papra
3 žlice maslinovog ulja
po želji prstohvat mljevene chili paprike
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na ugrijano maslinovo ulje dodajte na sitno narezanu kapulu, prodinstajte koji minut. Dodajte krumpir narezan na kockice i decilitar vode pa dinstajte nekih 10-ak minuta. Dodajte brokulu narezanu na manje komade, dodajte preostalu vodu, posolite i kuhajte dok brokula ne omekša (nekih 20minuta). Maknite s vatre, dodajte mascarpone, malo papra, češnjak u prahu, po želji chili paprike i izradite štapnim mikserom da juha postane glatka. Probajte. Začinite još po želji.

Posluživanje

Ako ne koristite češnjak u granulama, stavite dva češnja češnjaka zajedno s kapulom i prodinstajte odmah na početku. Poslužite sa komadićima dvopeka ili s okruglicama za juhu. Možete i sa žlicom milerama. Po želji. Također, možete izbaciti chili, ali daje jedan zanimljiv "touch".

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)