Moj profil

krem juha od buče sa čipsom od sira

45 minuta
13

fina gusta juhica za zimske dane

fina gusta juhica za zimske dane

Sastojci

za
1 luk
100 g krumpira
350 g hokkaido buče
4 šnite špeka
750 ml temeljca
20 g bučinih koštica
1-2 žlice bučinog ulja
papir za pečenje

Priprema

1.

luk i češnjak očistiti i sitno nasjeckati. krumpir i buču oguliti, oprati i narezati na kockice.

špek narezati na trakice.

ulje zagrijati u loncu, i špek prepržiti da bude hrskav,zatim ga izvaditi.

u to ulje dalje ubaciti luk, češnjak, krumpir i buču, te ostaviti da se dinsta. začiniti solju, paprom i šećerom. 

zaliti temeljcem, čekati da zavrije, zatim poklopljeno kuhati još 20 minuta

2.

čips od sira:

parmezan naribati. bučine koštice nasjeckati, te ih pomiješati sa parmezanom i špekom. od te mješavine raditi male "hrpice" pomoću žlice, stavljati ih na papir za pečenje (na plehu). potrebna su dva pleha. peći na 200C cca 6 minuta.

ostaviti da se ohladi

3.

peršin oprati, posušiti i nasjeckati.

juhu izpasirati, po želji još začiniti solju i biberom.

kod posluživanja staviti čips od sira u juhu, posipati peršinom i sa nekoliko kapi bučinog ulja

  • Bundeva(2)
  • Juha(2)
  • Supa-od-povrca(1)
  • Jela-na-zlicu(1)
  • Sjemenke-bundeve(1)
  • Krem-juha(1)
  • Supa(1)
  • Juha-krem(1)
  • Juha od povrća(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)