Moj profil

Krem juha od češnjaka

21
Krem juha od češnjaka

.

.

Sastojci

za
1 žlica glatkog brašna, 15 g
1 žlica maslaca
300 ml mlijeka
100 ml vode
1/2 kokošje kocke za juhu
1/2 žličice soli
1/4 žličice papra
Krutoni:
2 šnite tosta ili starog bijelog kruha

Priprema

1.

Češnjak sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu za češnjak pa popržite na maslinovom ulju i maslacu. Miješajte na laganoj vatri kako češnjak ne bi izgorio, jer bi to promijenilo okus juhe.

2.

Dodajte brašno i kratko popržite stalno miješajući. Podlijte bijelim vinom, a kad alkohol ishlapi, ulijte mlijeko i vodu. Kad juha zakipi, smanjite vatru, dodajte kokošju kocku i sol i kuhajte 15-tak minuta.

3.

Na kraju dodajte papar, peršin i vrhnje za kuhanje. Samo prokuhajte juhu i sklonite sa vatre.

Juhu poslužite sa krutonima. Krutoni se stavljaju u juhu neposredno prije konzumacije kako bi ostali hrskavi.

4.

Krutoni:

Starom kruhu odstranite koru, tostu ne treba. Kruh izrežite na kockice i rasporedite na lim obložen papirom za pečenje. Pospite naribanim parmezanom i polijte sa malo maslinovog ulja. Izmiješajte i stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C. Pecite 10-tak minuta, ili dok kruh ne porumeni. Jednom promiješajte.

  • Juha-povrće.(1)
  • Supi(1)
  • Eowyn-isprobati(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od butternut ili muškatne tikve
coolcakes

Krem juha od butternut ili muškatne tikve