Moj profil

Krem juha od cicoka i poriluka

20 minuta
21
Krem juha od cicoka i poriluka

Sezona je ove lijepe i zdrave gomoljike , a posto ovdje jos nisu pocele vrucine upravo je najbolje vrijeme za jos jednu krem juhicu . U toplije dane vise volimo laganije i bistre juhe , a za sada jos jedna kremasta , jednostavna i vegetarijanska .

Sezona je ove lijepe i zdrave gomoljike , a posto ovdje jos nisu pocele vrucine upravo je najbolje vrijeme za jos jednu krem juhicu . U toplije dane vise volimo laganije i bistre juhe , a za sada jos jedna kremasta , jednostavna i vegetarijanska .

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 reznja cesnjaka
2 strucka svijeze majcine dusice
700 g cicoka
2 rebra celera
1 l povrtnog temeljca ili vode
1 zlica vegete
Za croutons
3-4 snite kruha
1 strucak svijeze majcine dusice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluku odstrani tamne listove , narezi ga na manje komade, te potopi u hladnu vodu i dobro isperi najmanje tri puta , jer je poriluk poznat sto ima dosta zemlje izmedju listova . Cicoke oguli kao sto gulis mladi krompir , te narezi na ploskice . Cesnjak nasjeckaj kao i majcinu dusicu ,a celer narezi . Na maslinovom ulju prodinstaj poriluk i cesnjak dok ne uvenu , pa dodaj narezane cicoke i nastavi dinstati jos 5-6 min. 

2.

Povrcu dodaj majcinu dusicu i temeljac te vegetu , sol i papar . Neka uskuha , pa smanji vatru i kuhaj na lagano dok povrce ne omeksa oko 15-tak min . Stapnim mikserom usitni povrce u kasicu , te vrati na vatru opet . Kada juha uskuha opet ,  dodaj vrhnje , promijesaj , ugasi vatru i neka otpocine 10-tak mn. 

3.

U medjuvremenu napravi croutons tako sto ces skinuti koru sa kruha , te ga narezat na male kocke . U zdjelicu za mijesanje stavi kruh , prelij sa uljem , pospi sa parmezanom i natrgaj majcine dusice , pa sve dobro izmijesaj . Pripremljeni kruh prebaci na lim za pecenje i kratko prepeci kruh dok ne dobije lijepu rumenu boju , 3-4 min.

Posluživanje

Juhu serviraj sa croutons i sa zlicom vrhnja .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback