Moj profil
ozi-bu
31.10.2020.

Krem juha od cvjetače

16

Nježna bijela juha, blagog okusa.

Nježna bijela juha, blagog okusa.

ozi-bu
31.10.2020.

Sastojci

manja glavica cvjetače
1 krumpir
1/4 glavice celera
1-2 žlice suhog paštrnjaka
po prstohvat suhog đumbira, bijelog papra, muškatnog oraščića, vegete , češnjaka u prahu i soli prema okusu
po želji povrtna kocka za juhu
2 dcl mlijeka
1 litar vode
1 dcl vrhnja za kuhanje

Priprema

1.

Cvjetaču očistiti i podijeliti na cvjetiće. Krumpir oguliti i narezati na manje kocke, Celer oguliti i također narezati na kocke. Dodati začine, mlijeko i vodu i kuhati juhu na laganoj vatri oko pola sata. Zatim štapnim mikserom sve izmiksati da bude kremasto. Kuhati još par minuta, dodati vrhnje za kuhanje i kuhati još par minuta. 

Posluživanje

Poslužiti s krutonima i svježim sjeckanim peršinom.

  • Cool-isprobano(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)
  • Isprobano-pompom(1)

8

Evo me konačno i sa slikom, trajalo je i trajalo.... lijepi pozz

Fina krem juha i kod mene je malo pozelenjela jer sam dodala par cvjetica brokule, hvala na receptu i podsjecanju na ovu juhu uz pozz

Odlična juhica, taman za hladne dane.