Moj profil

Krem juha od hokaido bundeve i tikvica s hajdinskom kašom

60 minuta
4
Krem juha od hokaido bundeve i tikvica s hajdinskom kašom

Krem juhu od hokaido bundeve često pravim kada je sezona, ali danas, pošto sam imala samo jednu hokaidicu i zelenu tikvicu, odlučih napraviti nešto toplo za ovaj hladni dan. Kombinacija za pet! 

Krem juhu od hokaido bundeve često pravim kada je sezona, ali danas, pošto sam imala samo jednu hokaidicu i zelenu tikvicu, odlučih napraviti nešto toplo za ovaj hladni dan. Kombinacija za pet! 

Sastojci

za
oko 500 g hokaido bundeve
oko 500 g zelene tikvice
1 šalica (2 dcl) hajdinske kaše
2 žlice Vegete Podravka
papar, sol, ružmarin
1 oveći crveni luk
vrnhje za kuhanje ili kiselo vrhnje (po želji)
maslac ili ulje (za prženje luka)

Priprema

1.

Na maslacu popržite sitno nasjeckan luk. Kada se dovoljno poprži dodajte narezanu na komadiće hokaido bundevu, tikvice i krumpire. Malo prodinstajte. Prelijte sa oko 3-4 L hladne vode i pustite da zakuha. Zatim smanjite vatru i dodate 2 žličice Vegete, sol i papar. 

2.

Na najmanjoj vatri kuhajte oko 30-40 minuta. Odmaknite od štednjaka te usitnite povrće štapnim mikserom. Zatim dodajte hajdinsku kašu i ružmarin te prokuhajte još 15-ak minuta. 

3.

Ako ćete odmah poslužiti umiješajte vrhnje za kuhanje ili kiselo vrhnje. Ako ne, svaki put prilikom serviranja dodajte isto! 

Posluživanje

Poslužiti uz raženi ili krumpirov kruh! Dobar tek! 

  • Heljda(1)
  • Krem-juha(1)
  • Hajdinska kaša(1)
  • Tikvice(1)
  • Hokaido-bundeva(1)

2

hvala...i ja ih volim 😉

fino..fino..take juhice

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od muškatne tikve
KarmelaK

Juha od muškatne tikve