Moj profil

Krem juha od karfiola/cvjetače

20 minuta
39

meni najdraža, brzo gotova, mirisna i prije svega zdrava. savršeno paše prije svakog jela...

meni najdraža, brzo gotova, mirisna i prije svega zdrava. savršeno paše prije svakog jela...

Sastojci

za
vegeta

Priprema

1.

izrezati korijen kafriola, njega ne kuhamo jer je pretvrd, okolne debele listove i stabljike također odstraniti. cvjetaču izrezati na tanke ploške, također možete staviti one mlade listiće ukoliko vam ne smetaju, jer zašto pustiti nešto nutritivno vrijedno

2.

cvjetaču stavljamo u kuhanu vodu i to tek da prekrije povrće, jer u protivnom će juha biti prevodena a to ne želimo :) kuhati 6-7 minuta, vilicom probamo da li je povrće kuhano, kada se raspada skuhano je.

3.

štapnim mikserom usitnimo cvjetaču, vratimo na štednjak. istovremeno rastopimo maslac dok malo zapjeni, dodati brašna da zagusti te polagano umješati u juhu, neka dobro prokuha.

4.

i zadnja faza pripreme; u malu zdjelicu istresti jedno kiselo vrhnje, dva paljka juhe staviti u zdjelicu te vilicom izmješati i razbiti sve grudice, također polagano umješati u juhu, dobro promješati, začiniti s paprom, soli i vegetom... ukuliko imate bijeli papar koristite njega, uvijek u "nježnija" jela stavite bijeli papar, ali oprezno on je dosta jak, no ne ostavlja one crne točkice :)

Posluživanje

juha je vrlo jednostavna za pripremit te jako ukusna, možete ju napravit prije svakog jela i vjerujte obitelj će bit zadovoljna....

  • Supi(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Gotveni-jadenja-karfiol(1)

6

Ovo je super recept. I jasno objašnejno ;). ja u vodu u kojoj kuham cvjetaču dodam iodmah i malo mlijeka, tako uvijek ostane bijela

wow, izgleda super :))

prefino   👍sličicu prilažem u galeriju

hvala na rp

Ovako je ispalo drugima