Moj profil

Krem juha od korabice

40 minuta
101
Krem juha od korabice

Koraba (keleraba ) se pokazala kao vrlo učinkovito povrće za ublažavanje problema u slučaju edema,kandide ili virusnih zaraza.S obzirom da stabilizira razinu šećera,preporučuje se kod  hipoglikemije i dijabetisa.Redovnim konzumiranjem korabe  može se potencijalno smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca te sniziti krvni pritisak zahvaljujući prisutnom kaliju.Koraba je dobar izvor dijetalnih vlakana vrlo važnih za zdrevlje našeg organizma.Lekoviti deluje na srčano- krvni sistem jer smanjuje količinu ukupnog i LDL kolesterola,pomaže kod konstipacije,daju osećaj sitosti i redukuju apetit, snižavaju visinu šećara u krvi, a mogu pomoći i u prevenciji raka debelog creva.

Pojedine studije potvrdile su da čestim konzumiranjem voća i povrća s folnom kiselinom,beta-karotenom i vitaminom C značajno je snižen homocistein čije nakupljanje u krvnom serumu ukazuje na bolest srčanih krvnih sudova

Koraba (keleraba ) se pokazala kao vrlo učinkovito povrće za ublažavanje problema u slučaju edema,kandide ili virusnih zaraza.S obzirom da stabilizira razinu šećera,preporučuje se kod  hipoglikemije i dijabetisa.Redovnim konzumiranjem korabe  može se potencijalno smanjiti rizik od bubrežnih kamenaca te sniziti krvni pritisak zahvaljujući prisutnom kaliju.Koraba je dobar izvor dijetalnih vlakana vrlo važnih za zdrevlje našeg organizma.Lekoviti deluje na srčano- krvni sistem jer smanjuje količinu ukupnog i LDL kolesterola,pomaže kod konstipacije,daju osećaj sitosti i redukuju apetit, snižavaju visinu šećara u krvi, a mogu pomoći i u prevenciji raka debelog creva.

Pojedine studije potvrdile su da čestim konzumiranjem voća i povrća s folnom kiselinom,beta-karotenom i vitaminom C značajno je snižen homocistein čije nakupljanje u krvnom serumu ukazuje na bolest srčanih krvnih sudova

Sastojci

za
500 g korabice
1 osrednja šargarepa
2 stabljike celera
1 manji paradajz
2 kašike maslinovog ulja
1 l povrtnog temeljca ili vode
2 kašike brašna
po ukusu soli
malo mlevene crvene paprike

Priprema

1.

Korabicu oljuštiti i iseći na manje kockice,šargarepu očistiti i nju iseći na manje kockice,papriku i celer takođe iseći na manje kockice.

U šerpu, u kojoj ćete kuvati juhu/čorbu,staviti maslinovo ulje, zagrejati ga i dodati korabicu, šargarepu,papriku i celer i pržiti na osrednjoj temperaturi oko desetak minuta

2.

Dodajte brašno i dobro sjedinite,posolite i polako dodajte vodu ili temeljac,sitno iseckan luk i paradajz i nastaviti da kuvate na tihoj vatri u polupokrivenoj šerpi oko 25 minuta ili dok vam povrće ne omekša.

3.

Tako pripremljeno usitniti štapnim mikserom i poslužiti posuto sa malo mlevene crvene paprike i ako volite sa malo sitno iseckanim lišćem mladog luka.

4.

Prijatno!!!

Posluživanje

Recept i uvod  iz magazina "Zelena Kuhinja"

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima