Moj profil

Krem-juha od krumpira sa sirom

40 minuta
29
Krem-juha od krumpira sa sirom

Fina krem juha od krumpira....kojoj poseban okus daje bešamel i rastopljen sir koji se umiješaju na kraju u juhu....!!!

Fina krem juha od krumpira....kojoj poseban okus daje bešamel i rastopljen sir koji se umiješaju na kraju u juhu....!!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
1 poriluk(bijeli dio) ili luk nasjeckan
3 v.ž margarina
3 v.ž brašna
5 dcl mlijeka
15 dag ribanoga sira(gaude,trapista....)
sol,papar,peršin
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržiti sitno sjeckani luk ili poriluk oko 5 minuta da postakli.Tada dodati krumpir izrezan na kockice i zaliti ga s temeljcem(mora potpuno prekriti krumpir-po potrebi dodajte vode).Pustite da zakipi i kuhajte dok krumpir ne omekša,oko 20 minuta.

2.

Zato vrijeme u drugom loncu na laganoj vatri otopite maslac ili margarin.Pospite ga brašnom i popržite,neprestano miješajući 1 minutu.Postupno uz stalno miješanje,ulijte mlijeko  pazeći da ne nastanu grudice.Kuhajte dok se ne zgusne.Potom maknite s vatre i umiješajte naribani sir.

3.

Kad je krumpir skuhan,maknite ga s vatre i izmiksajte štapnim mikserom.

4.

Vratite na vatru i umiješajte smjesu sa sirom.

5.

Posolite i popaprite po ukusu,a prije posluživanja pospite sjeckanim peršinom.

Posluživanje

Juha je jako fina i gusta-po želji dodajte još malo temeljca i pustite da provri prije posluživanja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.