Moj muž nikako nije ljubitelj juha, izbjegava ih na svemoguće načine ali kad je probao ovu juhu oduševio se i tražio još na moje sveopće čuđenje...od tada ova juha je postala česti gost naših tanjura! :)
Moj muž nikako nije ljubitelj juha, izbjegava ih na svemoguće načine ali kad je probao ovu juhu oduševio se i tražio još na moje sveopće čuđenje...od tada ova juha je postala česti gost naših tanjura! :)
Sastojci
Priprema
Luk i češnjak sitno isjeckati, te dinstati na 3 žlice maslaca (ne predugo, otprilike dok ne postane staklast)
Kada ste luk izdinstali u njega dodati ocjeđeni kukuruz (ali prije nego što ste dodali luku,od kompletnog kukuruza na stranu stavite dvije jušne žlice, trebat će vam na kraju) i pustiti minutu - dvije uz mješanje da se sve "spoji" i zatim sve preliti sa povrtnim temeljcem.
Nakon što ste pustili da sve skupa prokuha 5-10 min, štapnim mikserom sve dobro propasirajte i zatim procjedite juhu.
Ocjeđenu juhu začinite po vašem ukusu sa navedenim začinima, ja osobno volim da je malo jača :) i time je juhica gotova!
Posluživanje
Prije samog posluživanja (ako juhu ne služite odmah nakon kuhanja) ponovno ju zagrijte i umješajte creme fraiche te poslužite sa malim kockicama prepečenog tosta i onim preostalim kukuruzom kojeg ste prepržili na maslacu! Dobar tek...
3