Sezona medveđeg luka je tu; ne znam kako se još zove ta biljka, u Sloveniji je čemaž; spremamo namaze,juhe, tjesteninu, krompir , rižote i još štošta ...
Sezona medveđeg luka je tu; ne znam kako se još zove ta biljka, u Sloveniji je čemaž; spremamo namaze,juhe, tjesteninu, krompir , rižote i još štošta ...
Sastojci
Priprema
Krompir ogulimo i stavimo kuhati sa sjeckanim povrćem. Vode neka bude toliko da jedva pokriva krompir. Kada zavri, dodamo sol i papar pa potom dodamo trećinu medveđeg luka, kuhamo nekoliko minuta.Dodamo drugu trećinu medveđeg luka i kuhamo dok krompir posve ne omekša i počne se raspadati. Tada dodamo ostatak medveđeg luka i štapnim mikserom obradimo u kremastu smjesu.
Vratimo na štednjak, dodamo nekoliko kapi limunovog soka ili octa, po potrebi još začina - po ukusu. Ako nam je juha pregusta, dodamo malo vode in vrhnja.
Poslužimo s popečenim kockama kruha.
Kako je tebi ispao recept?
3