Moj profil

Krem juha od mladoga luka

45 minuta
30
Krem juha od mladoga luka

Ako nekon ovih blagdana jos mozete smislit mladi luk provajte ovu finu kremastu juhu.Vrlo je fina i topla i hladna.

Ako nekon ovih blagdana jos mozete smislit mladi luk provajte ovu finu kremastu juhu.Vrlo je fina i topla i hladna.

Sastojci

za
1 žlica maslaca + mlaz ulja
1 mali luk
350ml vrhnja za kuhanje (manje masnog)
sol i svjeze mljeveni bijeli papar
serviranje: nasjeckani mladi luk i preprzeni kruh

Priprema

1.

Otopite maslac s mlazom ulja u dublju posudu.

Nasjeckajte na sitno mladi luk  i malu glavicu luka.Dodaje u posudu s maslacem ,promijesajte da se luk obavije masnocom.Smanjite temperaturu na najmanje ,pokrijte posudu pa pustite da sve kuha 10 min.dok luk ne omeksa a nikako ne smije potamnit.

Operite i ocistite krumpir narezite ga na kocke.Dodajte ga u posudu zajedno s temeljcem,promijesajte pa pustite da na srednjoj vatri kuha jos pola sata.

Ispasirajte juhu stapnim mikserom.

Ako je servirate vrucu juhu ,vratite je u posudu lagano zagrijte dodajte vrhnje za kuhanje ,posolite i popaprite.Dodajte sok od limuna.

Ako je servirate hladnu ,pustite da se dobro ohladi .Servirajte u zdjelice pa dodajte vrhnje za kuhanje i sok od limuna

Posluživanje

Juhu servirajte toplu ili hladnu posutu mladim lukom uz preprzene kockice kruha.

  • Juhe ............(2)
  • Povrtni-temeljac(1)
  • Proljetna-krem-juha(1)

4

Hvala vam drage moje cure 👋

Ovo je baš nešto za mene, nikad dosta mladog luka, hvala ti za prekrasan recept!

ovo ludo izgleda

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)