Moj profil

Krem juha od mrkve

30 minuta
76
Krem juha od mrkve

Juha od mrkve ali ovaj put ne s vrhnjem za kuhanje ili mlijekom nego s kiselim vrhnjem. Super u kombinaciji sa slatkoćom mrkvice.

Juha od mrkve ali ovaj put ne s vrhnjem za kuhanje ili mlijekom nego s kiselim vrhnjem. Super u kombinaciji sa slatkoćom mrkvice.

Sastojci

za
500 g mrkve
1 luk
500 ml vode
sol, biber, slatka crvena mljevena paprika

Priprema

1.

Mrkvu očistite, operite. Jednu izrežite na manje kockice i stavite kuhati u malo posoljene vode, oko 5 minuta. Ostale mrkve izrežite na deblje kolutiće. Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.

2.

U loncu otopite maslac na kojem prodinstajte luk i češnjak. Dodajte mrkvu i malo prodinstajte dok ne zamiriši. Zalijte vrućom vodom, dodajte kocku i poklopljeno kuhajte 15 minuta.

3.

Peršin operite i nasjeckajte. Dodajte u juhu vrhnje, peršin i sve usitnite štapnim mikserom. Sada dodajte kuhane kockice mrkve skupa s vodom u kojoj su se kuhale. Posolite, pobiberite i pospite mljevenom paprikom. Ulijte u posude za serviranje i ukrasite listićima peršina.

Posluživanje

Umjesto peršina možete koristiti bosiljak, a umjesto vode i kocke povrtni temeljac.

U prvobitnom receptu juha se još ukrasi s Balsamico-Creme koju kod nas nisam našla za kupiti.

Recept je sa stranice Lecker.de uz izmjene.

  • Mrkva(3)
  • Juha(2)
  • Lchf(1)
  • Krem-juha-mrkva(1)
  • Juhe ............(1)

14

Divna juhica!

Odlična je .....hvala ❤️ !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha