Moj profil

Krem juha od mrkve i đumbira

25 minuta
13
Krem juha od mrkve i đumbira

evo naše male varijante na tu ukusnu i slatku juhicu :)

evo naše male varijante na tu ukusnu i slatku juhicu :)

Sastojci

za
1 luk
15g svježi đumbir
300g mrkve
500ml temeljac od 1 povrtne kocke
100ml suho bijelo vino
maslinovo ulje, gustin, svježe naribana narančina korica, kurkuma, sol, papar

Priprema

1.

Povrće nasjeckamo na komadiće. Prvo u loncu pirjamo luk i đumbir nakon čega dodamo mrkvu i naribanu koricu naranče te zalijemo bijelim vinom i pustimo da ispari alkohol.

2.

Kad ispari alkohol, ulijemo temeljac i pustimo da kuha 15-20minuta (lonac poklopimo).

3.

Maknemo s vatre i štapnim mikserom izmiksamo juhu. Gustin (1 žličica) pomiješamo u 1 dcl mlake vode i ulijemo u juhu sa limunovim sokom, vrhnjem, kurkumom i posolimo i popaprimo po želji. Vratimo na vatru i mješajući pustimo da prokuha još minutu-dvije.

Posluživanje

Ukrasimo sa malo kiselog vrhnja i poslužimo sa toplim kruhom (možemo i stari kruh narezati na kockice, zagrijati i odmah staviti u juhicu).

  • Krem-juhe(1)
  • Juha-krem(1)
  • Djumbir(1)
  • Juha od povrća(1)
  • Mrkve(1)
  • A(1)
  • Juha-od-mrkve(1)
  • Juha(1)

1

Njam njam njam! Jedna od mojih najdražih juhi 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto