evo naše male varijante na tu ukusnu i slatku juhicu :)
evo naše male varijante na tu ukusnu i slatku juhicu :)
Sastojci
Priprema
Povrće nasjeckamo na komadiće. Prvo u loncu pirjamo luk i đumbir nakon čega dodamo mrkvu i naribanu koricu naranče te zalijemo bijelim vinom i pustimo da ispari alkohol.
Kad ispari alkohol, ulijemo temeljac i pustimo da kuha 15-20minuta (lonac poklopimo).
Maknemo s vatre i štapnim mikserom izmiksamo juhu. Gustin (1 žličica) pomiješamo u 1 dcl mlake vode i ulijemo u juhu sa limunovim sokom, vrhnjem, kurkumom i posolimo i popaprimo po želji. Vratimo na vatru i mješajući pustimo da prokuha još minutu-dvije.
Posluživanje
Ukrasimo sa malo kiselog vrhnja i poslužimo sa toplim kruhom (možemo i stari kruh narezati na kockice, zagrijati i odmah staviti u juhicu).
Kako je tebi ispao recept?
1