Moj profil

Krem juha od pastrnjaka

60 minuta
12
Krem juha od pastrnjaka

U mom vrtu redovito sadim ovu biljku aromatičnog okusa i mirisa, bogatu mineralima, vitaminima C, B i E. Sadrži i organske kiseline, škrob. Koristim je u juhama, varivima.

U mom vrtu redovito sadim ovu biljku aromatičnog okusa i mirisa, bogatu mineralima, vitaminima C, B i E. Sadrži i organske kiseline, škrob. Koristim je u juhama, varivima.

Sastojci

za
30 dag korijena pastrnjaka
1 kom većeg poriluka
1žličica kurkume
1 Podravka povrtnog temeljca
1l vode
2 žlice ghee ( pročišćeni maslac ) ili 4 žlice ulja
ribani sir za serviranje

Priprema

1.

Pastrnjak i krumpir oprati, oguliti i narezati na kockice, Poriluk dobro oprati i narezati na manje komadiće.

2.

U posudu za kuhanje staviti žlicu maslaca ili 2 žlice ulja i na njemu popržiti poriluk. Dodati krumpir i pastrnjak, još malo pržiti i dodati kurkumu,

3.

Podravka temeljac ( pakiran u obliku srca )i naliti s 1 litrom vode. Kuhati oko 20 minuta. Dodati zobene pahuljice koje smo malo popržili na žlici ghee pročišćenog maslaca ili na 2 žlice ulja. Kuhati još 5 minuta. Štapnim mikserom usitniti povrće ( ostaviti malo komadića u juhi ). Po potrebi dosoliti, popapriti.

Posluživanje

Servirati juhu posutu s malo ribanog sira ili s prženim kockicama kruha

  • Pastrnjak(1)
  • Juhe ............(1)
  • Poriluk(1)

6

Hvala vam, pastrnjak je zaista odličan 🙂

Obožavam pastrnjak, uvijek ga kupim kad ga vidim, juhica je super

Obozavam ga ali teško ga nađem u Splitu,super recept👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka
sssiena

Krem-juha od koprive i medvjeđeg luka

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto