Jedne od najljepsih i najaromaticnijij juha su one koje se rade od pecenog povrca . Pecenjem se pojacava i koncentrira okus bilo povrca , mesa ili ribe , pa je samim tim i mnogo ukusnije . Ova juha od samo nekoliko sastojaka iznenadit ce vas svojim intenzinvnim okusom sparoga i blagim okusom pecenog cesnjaka .
Jedne od najljepsih i najaromaticnijij juha su one koje se rade od pecenog povrca . Pecenjem se pojacava i koncentrira okus bilo povrca , mesa ili ribe , pa je samim tim i mnogo ukusnije . Ova juha od samo nekoliko sastojaka iznenadit ce vas svojim intenzinvnim okusom sparoga i blagim okusom pecenog cesnjaka .
Sastojci
Priprema
Sparoge operi , cesnjak oguli i sve lagano posoli , popapri i pospi sa zlicom ulja . Sve izmijesaj i prebaci na lim oblozen papirom za pecenje . Peci u ugrijanoj pecnici na 220 stupnjeva 15 min dok povrce porumeni po rubovima i ispece se .
U medjuvremenu ugrij temeljac . U blender stavi peceno povrce , dodaj temeljac i mlijeko , pa sve samelji u finu gustu juhu . Probaj , pa dodaj soli i papra po ukusi . Jos jednom sve promijesaj i prebaci u posudu za kuhanje .
Zagrijavaj juhu skoro do vrenja na laganoj vatri . Ugrijanu juhu skini sa vatre , razlij u zdjelice , dodaj par listica persina i pospi lagano sa krupno mljevenim crnim paprom .
Kako je tebi ispao recept?
2