Moj profil

Krem juha od piletine, šampinjona i griza

27
Krem juha od piletine, šampinjona i griza

.

.

Sastojci

za
1 režanj češnjaka
1 žlica griza (pšenične krupice)
300 ml mlijeka
300 ml vode
1 grančica celera
1/2 kokošje kocke
2 žlice maslaca

Priprema

1.

Piletinu izrezati na tanke šnicele, blago posoliti pa popržiti u tavi na 1 žlici maslaca i maslinovog ulja. Kad meso malo porumeni s obje strane, izvaditi na tanjur i poklopiti.

2.

Na istoj masnoći popržiti sitno rezanu kapulu i češnjak, te mrkvu rezanu na kockice. Kad povrće uvene, dodati šampinjone rezane na listiće i dinstati dok se vodica koju su pustili ne posuši.

3.

U posudi za kuhanje rastopiti 1 žlicu maslaca i na laganoj vatri popržiti 1 žlicu griza stalno miješajući.

Umiješati šampinjone pa uliti hladno mlijeko i vodu. Kad juha uzavre, sve smiksati štapnim mikserom.

Dodati meso što sitnije rezano, grančicu celera, 1/2 kokošje kocke, sol i papar. Kuhati na laganoj vatri 20 minuta, često miješajući.

Na kraju dodati peršin i vrhnje za kuhanje i gotovo je čim  uzavre.

4.

Ako ne volite komadiće mesa u juhi, onda sve smiksajte na kraju kuhanja, prije dodavanja peršina i vrhnja za kuhanje.

  • Juha-povrće.(1)
  • Juha-pileca(1)
  • Tajo-is(1)
  • Gotveni-jadenja-pilesko(1)

6

Hvala, draga Sivera na isprobavanju i javljanju.

Isprobala sam je. Odlicna!!!!

Festival ukusa...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga