Moj profil

Krem juha od poriluka i krumpira

60 minuta
13
Krem juha od poriluka i krumpira

fino...

fino...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

500 g poriluka
350 g krumpira
1,5 dl vrhnja za kuhanje (ili punomasnog mlijeka)
1 žlica brašna
1 češanj češnjaka
sol, papar, sjeckani peršinov list
2 šnite kruha
malo suhog bosiljka ili origana
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluk operite, očistite i narežite na male kolutiće.

2.

Krumpire operite, ogulite i narežite na male kockice.

3.

Na laganoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte narezani poriluk. 

Nakon minutu-dvije kad poriluk povene, dodajte krumpire.

4.

Na to dodajte 1 žlicu brašna, promiješajte da svo povrće bude obavijeno brašnom, miješajte kratko i zalijte temeljcem. 

Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30-35 minuta. 

5.

U međuvremenu, kruh narežite na kockice 1x1 cm.  

Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva C.

U tepsiju dodajte pek papir, te na njega stavite narezane kockice kruha i lagano posolite, pokapajte maslinovim uljem, malo pospite parmezanom, te sušenim bosiljkom ili origanom. 

Promiješajte i ubacite u pećnicu na 10ak min.

6.

Prepečene kockice kruha izvadite iz pećnice i poslužite uz juhu.

7.

Vratimo se juhi...dodajte sitno sjeckani ili gnječeni češanj češnjaka, usitnite sve štapnim mikserom i dodajte vrhnje ili mlijeko. Začinite solju i paprom i prokuhajte još minutu-dvije.

Posluživanje

Servirajte juhu uz prepečene kockice kruha, te posipajte svježe sjeckanim peršinovim listom. 

  • Supi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od butternut ili muškatne tikve
coolcakes

Krem juha od butternut ili muškatne tikve