Sastojci
Priprema
Poriluk operite, očistite i narežite na male kolutiće.
Krumpire operite, ogulite i narežite na male kockice.
Na laganoj vatri zagrijte malo maslinovog ulja i dodajte narezani poriluk.
Nakon minutu-dvije kad poriluk povene, dodajte krumpire.
Na to dodajte 1 žlicu brašna, promiješajte da svo povrće bude obavijeno brašnom, miješajte kratko i zalijte temeljcem.
Poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30-35 minuta.
U međuvremenu, kruh narežite na kockice 1x1 cm.
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva C.
U tepsiju dodajte pek papir, te na njega stavite narezane kockice kruha i lagano posolite, pokapajte maslinovim uljem, malo pospite parmezanom, te sušenim bosiljkom ili origanom.
Promiješajte i ubacite u pećnicu na 10ak min.
Prepečene kockice kruha izvadite iz pećnice i poslužite uz juhu.
Vratimo se juhi...dodajte sitno sjeckani ili gnječeni češanj češnjaka, usitnite sve štapnim mikserom i dodajte vrhnje ili mlijeko. Začinite solju i paprom i prokuhajte još minutu-dvije.
Posluživanje
Servirajte juhu uz prepečene kockice kruha, te posipajte svježe sjeckanim peršinovim listom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara