Moj profil
Lilest
1.10.2013.

Krem juha od povrća

40 minuta
23

.

.

Lilest
1.10.2013.

Sastojci

za
1 manja kapula
1/2 svježe paprike
1 mrkva
1 poriluk i bijeli i zeleni dio
1 režanj češnjaka
1 krumpir
2 srednje velike tikvice
2-3 grančice celera
1/2 kokošje kocke
sol
papar
peršin
1 žlica maslaca
malo maslinovog ulja
1 dl vrhnja za kuhanje po želji
Sa dodatkom špinata:
10-tak listova svježeg špinata ili 3 žlice smrznutog usitnjenog

Priprema

1.

Na maslinovom ulju popržite sitno rezanu kapulu. Kad postane staklasta, dodajte sitno rezanu papriku i mrkvu rezanu na kolutiće i kratko dinstajte. Poriluk očistite, operite i izrežite na kolutiće, pa ubacite na povrće. Kad je povrće malo uvelo, dodajte zgnječen češnjak, promiješajte samo da zamiriše, pa dodajte na kockice rezan krumpir. Posolite i dinstajte dok se krumpir ne počne primati za dno posude.

2.

Ulijte vrelu vodu, popaprite, dodajte kokošju kocku i grančice celera i kuhajte 15-tak minuta. Onda ubacite tikvice rezane na manje komade i kuhajte dok ne omekšaju. Maknite posudu sa vatre i juhu smiksajte štapnim mikserom. Ako je juha pregusta, dolijte još malo vode. Vratite na vatru, dodajte maslac i kad se otopi, ulijte vrhnje za kuhanje. Čim prokuha, maknite sa vatre.

Vrhnje za kuhanje nije neophodno.

Gotovu juhu pospite sitno rezanim peršinom.

3.

Sa dodatkom špinata:

Malo nakon tikvica, u juhu dodajte 10-tak listova špinata.

Ako stavljate smrznuti, stavite 3 žlice usitnjenog smrznutog špinata na samom kraju.

  • Juha-povrće.(1)
  • Juha(1)

8

Kako si je lijepo opisala 🙂 hvala, draga moja ❤️

super juha.. toliko povrca a nijedno ne dominira.. a tako lijep ukus i sklad.. krasnoooooo.. 

Ja kad ga imam stavim, ali nije nužno. Hvala ti na isprobavanju i prelijepoj fotki 😘

Ovako je ispalo drugima