Moj profil

Krem Juha od Povrca (zelena)

18
Krem Juha od Povrca (zelena)

Opcenito volimo juhe od povrca a kremaste posebice. Dok su djeca jos bila mala bilo mi je najlakse sve moguce povrche natrpati u juhicu izmiksati i voila, uvijek su sve pojeli :) Ni jedan sastojak posebice ne prevladava iako se spinat taman fino "osjeti" :) Zapravo meni dok jedem ovu juhicu prevladava pomisao na zdravo :)

Opcenito volimo juhe od povrca a kremaste posebice. Dok su djeca jos bila mala bilo mi je najlakse sve moguce povrche natrpati u juhicu izmiksati i voila, uvijek su sve pojeli :) Ni jedan sastojak posebice ne prevladava iako se spinat taman fino "osjeti" :) Zapravo meni dok jedem ovu juhicu prevladava pomisao na zdravo :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

2 poriluka (cca 180 gr)
2 krumpira (cca 200 gr)
70 gr tikve
60 gr mrkvice i celera (sveukupno)
2 reznja cesnjaka (protisnuta)
2 zlicice dijon senfa
1 salica tople vode
1 ltr kokosjeg ili povrtnog temeljca
300 gr mladog spinata (baby)
+
masl ulja za nakapati u pijat (po izboru)
prepecenog kruha (obavezno)
kozjeg sira (obavezno)
kiselog vrhnja (po izboru)
nasjeckanog vlasca (po izboru)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Poriluk i ostalo povrce dobro ocistite, operite i nasjeckajte na kolutove/kockice (osim spinata).

U tecici na malo ulja podinstajte poriluk, nekih recimo 5-7 minuta - pazite da ne izgori

Kad je poriluk omeksao dodjate mu krumpir, tikvu, mrkvicu, stapke nasjeckanog celera, protisnuti cesnjak i senf te mijesajte minutu-dvije na umjereno jakoj vatri.

Potom dodajte topli temeljac (po izboru) + casu tople vode i pustite da provri i nastavite kuhati jos 15-tak minuta.

Dodajte mladi spinat i pustite da prokuha par minuta, poklopite i maknite s vatre neka odstoji 5 minuta poklopljeno.

2.

Za to vrijeme narezite kruh, pokapajte maslinovim uljem, i stavite peci. NaraFski nije potrebno da kruh izgori :)

Fino prepeceni kruh pospite mrvicama kozjeg sira i vlascem.

Skuhanu juhu stavite u blender i usitnite (ne usitnim bas skroz skroz).

Provjerite ako treba dodati soli i papra.

3.

Servirajte u zdjelice i posluzite kako zelite:

- moze samo uz komadic prepecenog kruha ili bez ako ne jedete kruh

- Nakapajte malo masl ulja i pospite nasjeckanim vlascem

- Pokapajte malo kiselog vrhnja povrh juhe

- Na prepeceni kruh stavile mrvice kozjeg sira i posluzite uz juhu. Fantasticna kombinacija :)

Dobar Vam Tek :)

4.

Meni osobno najdraza je uz komadic prepecenog kruha, ili dva :) Na kruh stavim malo kozjeg sira i divota! :)

5.

Uz zelenu imamo i crvenu :)

6.

I jos par povrtnih juhica:

D'Pumpkin Soup

Krem Juha od Povrca

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.