Moj profil

Krem Juha od Povrca (zelena)

18
Krem Juha od Povrca (zelena)

Opcenito volimo juhe od povrca a kremaste posebice. Dok su djeca jos bila mala bilo mi je najlakse sve moguce povrche natrpati u juhicu izmiksati i voila, uvijek su sve pojeli :) Ni jedan sastojak posebice ne prevladava iako se spinat taman fino "osjeti" :) Zapravo meni dok jedem ovu juhicu prevladava pomisao na zdravo :)

Opcenito volimo juhe od povrca a kremaste posebice. Dok su djeca jos bila mala bilo mi je najlakse sve moguce povrche natrpati u juhicu izmiksati i voila, uvijek su sve pojeli :) Ni jedan sastojak posebice ne prevladava iako se spinat taman fino "osjeti" :) Zapravo meni dok jedem ovu juhicu prevladava pomisao na zdravo :)

Sastojci

2 poriluka (cca 180 gr)
2 krumpira (cca 200 gr)
70 gr tikve
60 gr mrkvice i celera (sveukupno)
2 reznja cesnjaka (protisnuta)
2 zlicice dijon senfa
1 salica tople vode
1 ltr kokosjeg ili povrtnog temeljca
300 gr mladog spinata (baby)
+
masl ulja za nakapati u pijat (po izboru)
prepecenog kruha (obavezno)
kozjeg sira (obavezno)
kiselog vrhnja (po izboru)
nasjeckanog vlasca (po izboru)

Priprema

1.

Poriluk i ostalo povrce dobro ocistite, operite i nasjeckajte na kolutove/kockice (osim spinata).

U tecici na malo ulja podinstajte poriluk, nekih recimo 5-7 minuta - pazite da ne izgori

Kad je poriluk omeksao dodjate mu krumpir, tikvu, mrkvicu, stapke nasjeckanog celera, protisnuti cesnjak i senf te mijesajte minutu-dvije na umjereno jakoj vatri.

Potom dodajte topli temeljac (po izboru) + casu tople vode i pustite da provri i nastavite kuhati jos 15-tak minuta.

Dodajte mladi spinat i pustite da prokuha par minuta, poklopite i maknite s vatre neka odstoji 5 minuta poklopljeno.

2.

Za to vrijeme narezite kruh, pokapajte maslinovim uljem, i stavite peci. NaraFski nije potrebno da kruh izgori :)

Fino prepeceni kruh pospite mrvicama kozjeg sira i vlascem.

Skuhanu juhu stavite u blender i usitnite (ne usitnim bas skroz skroz).

Provjerite ako treba dodati soli i papra.

3.

Servirajte u zdjelice i posluzite kako zelite:

- moze samo uz komadic prepecenog kruha ili bez ako ne jedete kruh

- Nakapajte malo masl ulja i pospite nasjeckanim vlascem

- Pokapajte malo kiselog vrhnja povrh juhe

- Na prepeceni kruh stavile mrvice kozjeg sira i posluzite uz juhu. Fantasticna kombinacija :)

Dobar Vam Tek :)

4.

Meni osobno najdraza je uz komadic prepecenog kruha, ili dva :) Na kruh stavim malo kozjeg sira i divota! :)

5.

Uz zelenu imamo i crvenu :)

6.

I jos par povrtnih juhica:

D'Pumpkin Soup

Krem Juha od Povrca

  • Cream-soup(2)
  • Corbeee(1)
  • Kiselo-vrhnje(1)
  • Spinach(1)
  • Leek(1)
  • Potato(1)
  • Krem-juha-od-povrca(1)
  • Pumpkin(1)
  • Tikva(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od patlidzana i graha
unikatica

Krem juha od patlidzana i graha