Moj profil

Krem juha od prosa, poriluka, graška... :)

23
Krem juha od prosa, poriluka, graška... :)

Proso, ta bez glutenska, hranjiva i božanstvena namirnica još iz vremena naših starih... :)

Obiluje mnoštvom hranjivih tvari i zašto je ne uvrstiti u svoj jelovnik? Sadrži čak 15 posto bjelančevina, što ga čini vrhunskom namirnicom za vegetarijance, a uz to je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Proso je i odličan izvor minerala, jer u njemu ima željeza, magnezija, mangana, fosfora i kalija.

ZDRAVLJE : ulažava tegobe s astmom i migrenom, snižavanje krvnog tlaka i smanjenje rizika od srčanog udara, snizuje kolesterol, pripada ALKALNOJ skupini namirnica, čisti organizam itd...

Zašto da Vam onda ne predstavim ovu ukusnu i zdravu juhicu? Ajmo pogledati :) 

Proso, ta bez glutenska, hranjiva i božanstvena namirnica još iz vremena naših starih... :)

Obiluje mnoštvom hranjivih tvari i zašto je ne uvrstiti u svoj jelovnik? Sadrži čak 15 posto bjelančevina, što ga čini vrhunskom namirnicom za vegetarijance, a uz to je bogato vlaknima, vitaminima B-kompleksa, uključujući niacin, tiamin i riboflavin. Proso je i odličan izvor minerala, jer u njemu ima željeza, magnezija, mangana, fosfora i kalija.

ZDRAVLJE : ulažava tegobe s astmom i migrenom, snižavanje krvnog tlaka i smanjenje rizika od srčanog udara, snizuje kolesterol, pripada ALKALNOJ skupini namirnica, čisti organizam itd...

Zašto da Vam onda ne predstavim ovu ukusnu i zdravu juhicu? Ajmo pogledati :) 

Sastojci

1 mali grašak u konzervi
1 tanji poriluk
1 češanj česnjaka
komadić celera
manja šalica prosa

Priprema

1.

Nasjeckati jedan poriluk (samo ono zeleno) i staviti dinstati na maslinovom ulju. (5 min)

Dodati žličicu soli. Zatim dodati dvije naribane mrkvice, komadić celera i sve to također prodinstati jedno 5 minuta poklopljeno. Dodati vode da pokrije sve sastojke i čekati da zakuha.

2.

Dodati proso (ja sam stavila punu malenu šalicu) i dvije šalice vode. Povremeno mješati i nakon pola sata probati jeli se skroz raskuhao. Po želji još zasoliti. 

3.

Nakon što je proso kuhan, dodati grašak i pustiti jedno 5 minuta da se kuha.

4.

Dodati peršin i češnjak te kuhati 2-3 minute kako se nebi izgubili bitni hranjivi sastojci.

5.

Sve usitnite sa štapnim mikserom i dobit ćete finu krem juhicu :)

Ako hoćete možete si  kratko prepeći kockice kruha (namoćite ih malo u kurkumi i majčinoj dušici) na maslinovom ulju. Jako su ukusne i kod mene doma ih svi vole :) DOBAR VAM TEK :))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)