Moj profil

Krem juha od rašćike

24
Krem juha od rašćike

Rašćika je naj zastupljenija biljka u zimskim vrtovima Dalmacije i Hercegovine.

Najčešće se priprema kao varivo sa suhim mesom.

Ova krem juha sadrži klasične sastojke al malkicu moderniji pristup kod pripreme raštike.

Rašćika je naj zastupljenija biljka u zimskim vrtovima Dalmacije i Hercegovine.

Najčešće se priprema kao varivo sa suhim mesom.

Ova krem juha sadrži klasične sastojke al malkicu moderniji pristup kod pripreme raštike.

Sastojci

1 način
400g rašćike
2 fetice slanine
4-5 fetica kruha
2 način
400g rašćike
100ml maslinovog ulja
krutoni
sol,paapr,vegeta

Priprema

1.

Rašćiku izrežite na trakice i kratko prokuhajte u vodi par minuta,procjedite , vodu prolijte(ovo se radi da se izvuče gorčina iz rašćike).Krumpire izrežite na kockice

2.

Slaninu isjeckajte na sitno i rastopite u teći dok se ne iscjedi mast a ona ne porumeni.Odvadite slaninu koju ćete poslije posuti po gotvovoj juhi.

3.

Na rastopljenoj masnoći samo par sekundi popržite češnjak,zatim dodajte rašćiku i krompir.Prelijte vodom,dodajte sol papar i vegetu(može i ne mora).

Dodajte i one kožice koje ste odvojili od slanine.

Sve skupa kuhajte na lagano dvadesetak minuta

4.

Kada je gotovo,odvadite kožice i smiksajte .Pospite sa slaninom i servirajte uz kruh kojeg ste predhodna namazali uljem i tostirali na tavi

5.

Ako želite laganiju verziju, sve ovo napravite isto samo bez slanine sa maslinovim uljem.

Pospite gotovu juhu krutonima(premažite tanko izrezane fetice kruha maslinovim uljem,isjeckajte na male kockice i zapecite u špakeru par minuta)

  • Krem-juha(1)
  • Raštika(1)
  • Rastika-broskva(1)
  • Juhe ............(1)

9

dugo nisam pravila neku kremastu juhu ... ovo izgleda k'o potpun obrok ...slaninica mmmm 😁

Eto kao djete kad je mama pravila raštiku samo sam oči okretala a sad kad je nemam pojela bih je i sirovu

Super...evo receptića 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od butternut ili muškatne tikve
coolcakes

Krem juha od butternut ili muškatne tikve