Juhica za sve one dame kojima ručak nemože proći bez juhe..jedeš fino a ne debljaš se, mislim da ne može bolje od toga :)))
Juhica za sve one dame kojima ručak nemože proći bez juhe..jedeš fino a ne debljaš se, mislim da ne može bolje od toga :)))
Sastojci
Priprema
Na maslacu ili maslinovom ulju(po želji) izdinstamo usitnjenu kapulu.
Krumpir i mrkvu narežemo na manje komade te stavimo zajedno s kapulom dinstati minutu,dvije.
Ulijemo vodu u lonac da prekrije povrće i dodamo dvije kokošje kocke za juhu ( ja sam koristila podravkine)
U međuvremenu operemo i narežemo špinat te ga stavimo u lonac zajedno s ostatkom povrća nakon približno 10 minuta.
Dolijemo vode ovisno koliko gustu juhu želimo.
Začinimo po želji (sol,papar), ja dodajem začine više puta tijekom kuhanja
Pustimo da kuha približno 20 minuta po pola sata da povrće omekša do mjere da ga je lakše blendati.
Štapnim mikserom usitniti povrće dok ne ispadne jednolična smjesa
Po želji možemo dodati vrhnje za kuhanje.
Ako juha ispadne pregusta može se staviti i mlijeka da se razrijedi.
Ja ponekad skuham i dva jaja ''u tvrdo'' zasebno te ih dodam u juhu i izmikasam zajedno s povrćem...daje bolji okus
Posluživanje
Može se posluživati s ukrasom od malo vrhnja ili usitnjenim prepečnecom na vrhu :)
Rok trajanja joj je 3 dana ako se drži u hladnjaku ako se ne doda vrhnje i jaja može potrajati i duže.
Ja inače napravim više pa dio zamrznem,zato količinu sastojaka možete sami odrediti.
Dobar tek :)
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara