Moj profil

Krem juha od tikve sa zapecenim kockicama sa cesnom

30 minuta
26
Krem juha od tikve sa zapecenim kockicama sa cesnom

predivna juhica laganog, njeznog ukusa sa hrskavim zapecenim kruhom sa cesnom – uzitak za nepce u svoj svojoj jednostavnosti

predivna juhica laganog, njeznog ukusa sa hrskavim zapecenim kruhom sa cesnom – uzitak za nepce u svoj svojoj jednostavnosti

Sastojci

za
2 velike zlice maslinovog ulja
1 luk, usitnjen
600 g tikve, ociscene i nasjecene na kocke
1 kokosja kocka
3 velike zlice masla
3 fete kruha narezane na kocke
1 veliki rezanj cesnjaka
125 g creme fraiche ili vrhnje za kuhanje
1.2 l vode
papar/sol/vegeta

Priprema

1.

Ugrijati ulje i na njemu poprziti luk.
Dodati kockice tikve i uz neprestalno mijesanje na visokoj vatri prziti jedno 5 minuta dok se malo ne zapece sa svih strana.
Dodati vrelu vodu, kokosju kocku, lovor, smanjiti vatru, poklopiti i pustiti da krcka jedno 15 min (dok tikva ne omeksa).
Izvaditi lovor, propasirati stapnim mikserom.
Dodati vrhnje za kuhanje i pustiti da prokljuca.
Izgasiti vatru i po vlastitom ukusu dodati papra, sol, vegetu.

2.

Na tavi otopite maslo i poprzite kockice kruha sa svih strana da lijepo porumene.
Popapriti, posoliti i nakon 2 minute dodati rezanj protisnutog cesnjaka. Izvaditi na kuhinjski papir da upije visak masnoce.

Posluživanje

Pred posluzivanje dodati poprzeni kruh.
Dobar tek..

Varijacija: kad stavite prziti luk dodajte jednu zlicicu zacina curry

  • Juha(2)
  • Krem-juha(1)
  • Bundeva-supa(1)
  • Bundeva(1)
  • Tikva(1)

5

Prvi put radila juhu, baš po tvom receptu i odlično ispala :D 

hvalaaa 🙂

Moram jos jednom da kazem kako sam odusevljena sa ukusom ove corbice, posebno kad se pravi sam duguljastom bundevom koju zovu muskatna.

Odlican recept. Vec je uvrsten u omiljene!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem juha od šparoga
ana53

Krem juha od šparoga

Krem juha od sparoga i rizoto
haniani

Krem juha od sparoga i rizoto