Savršena krem juha. Uz nju obično poslužim prepečenac sa maslacem i bosiljkom.
S obzirom da iz određenih razloga ne koristim luk u jelima (osim kada baš moram), ova juha kao i svako jelo daje mašti na volju, pa slobodno se može popržiti luk prije dodavanja brašna i tikvica. Vjerujem da je okus i tada savršen.
Savršena krem juha. Uz nju obično poslužim prepečenac sa maslacem i bosiljkom.
S obzirom da iz određenih razloga ne koristim luk u jelima (osim kada baš moram), ova juha kao i svako jelo daje mašti na volju, pa slobodno se može popržiti luk prije dodavanja brašna i tikvica. Vjerujem da je okus i tada savršen.
Sastojci
Priprema
Oguliti i narezati krumpir na kockice. Tikvice oprati i sa korom narezati na kocke.
- Na ulju kratko popržiti brašno, dobro promiješati pa uz miješanje doliti vodu. Dodati tikvice i krumpir, posoliti, povegetiti i popapriti te kuhati dok povrće ne bude mekano.
- Na samom kraju kuhanja dodati kiselo vrhnje/vrhnje za kuhanje, pa štapnim mikserom sve dobro izmiksati.
Savršeno ide uz prepečenac od maslaca.
Maslac otopiti na vatri, dodati mu bosiljak, peršun ili što imate već pri ruci. Šnite kruha preliti sa tim, staviti u pećnicu na 250°C nekih 5-7min i jednostavno uživati.
:(Još nema komentara