Savrsen spoj okusa i mirisa....
Sastojci
Priprema
Oguliti tikvicu,krompir,luk i mrkvu,pa sve narezati na kockice.Na margarinu krattko prodinstati luk pa dodati ostalo povrce i persin svjezi.Uz mjesanje dinstati kratko pa dodati 300 ml vode i pustiti da povrce omeksa.Kad je omeksalo nakon nekih 15 min dodati ostatak vode 1200 ml pa opet ostaviti da provrije.Skloniti sa ploce i izmiksati stapnim mikserom pa vatriti na vartu i dodati vrhnje za kuhanje i zacine i kuhati jos 1-2 min da se ujednaci. Na kraju dodati sir i izmjesati i skoloniti sa vatre.
Posluživanje
Mozete posluziti uz prepecenac premazan maslinovim uljem ili jednostavno samo...Dobar tek!!!
divna juhica,ja jedino nisam dodavala vrhnje(moramo malo paziti),a i meni je sir u njoj baš fora,a malo sam je pojačala i sa crostinima sa začinskim travčicama i mojim maslinovim uljem..guštalica prava
8