Moja prva krem juha... Dragi je upravo pojeo već treći tanjur, a ne voli baš čičoku, a ni vrganje. ;)))))))
Moja prva krem juha... Dragi je upravo pojeo već treći tanjur, a ne voli baš čičoku, a ni vrganje. ;)))))))
Sastojci
Priprema
U mlakoj vodi namočiti vrganje i pustiti da stoje nekih 30-40 minuta.
Čičoku oguliti i staviti u vodu da ne oksidira (ili je guliti pred kraj močenja vrganja pa je odmah staviti u vodu). Vrganje prije kuhanja izvaditi iz vode i nasjeckati na manje komadiće.
Zakuhati oboje u vodi u koju ste dodali gustin i sol.
Kuhati nekih 15-ak minuta dok čičoka omekša.
Zatim izvaditi čičoku i samljeti je u multipraktiku ili koristeći štapni mikser.
Tako samljevenu čičoku vratiti u juhu, dodati vegetu, vrhnje za kuhanje i sve skupa kuhati još nekih 10 minuta.
Dobar tek!
Posluživanje
Ako želite znati više o čičoki, pročitajte!
9