Moj profil
LuAnn
27.11.2017.

Krem juha sa piletinom , divljom rizom i gljivama

40 minuta
5

Divna krepka juha za hladnije dane . 

Divna krepka juha za hladnije dane . 

LuAnn
27.11.2017.

Sastojci

za
2 zlice maslaca
1 zlica maslinovog ulja
240 g gljiva
4 reznja cesnjaka
1 luk
sol i papar
1 zlica nasjeckane majcine dusice
1,1/2 l Pilećeg temeljca Podravka
500 ml vode
200 g divlje rize
500 g pilecih prsiju bez koze i kostiju
250 ml mlijeka
50 g ribanog parmezana
5-6 strucaka majcine dusice

Priprema

1.

Gljive operi , posusi i narezi . U dubljoj posudi ugrij maslac i ulje , pa dodaj gljive i dinstaj uz mijesanje dok sva tekucina ne ispari i gljive lijepo porumene . Polovicu gljiva odvoji i sacuvaj , a drugu polovicu ostavi u posudi , pa im dodaj nasjeckani luk i cesnjak . Dinstaj uz mijesanje dok luk ne omeksa , lagano posoli i popapri .

2.

Gljivama dodaj majcinu dusicu i sve zalij sa 500 ml temeljca , pusti neka kuha 5-6 min , pa sve samelji stapnim mikserom . Smjesi dodaj ostatak temeljca i vodu , pusti da uskuha , pa dodaj rizu i piletinu u komadu . Poklopi i kuhaj 30 min na laganoj vatri dok se riza i meso ne skuhaju . 

3.

Piletinu izvadi iz juhe , pa je natrgaj na manje komade i vrati u juhu . Dodaj mlijeko i parmezan i kuhaj jos 5-10 min na laganoj vatri da se sve skupa ugrije i sir otopi . 

4.

Gotovu juhu razlij u zdjelice , dodaj malo gljiva koje ste sacuvali i strucak majcine dusice . Serviraj uz jos parmezana ako zelis . 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.