Moj profil

Krem juha u jestivoj zdjeli

120
Krem juha u jestivoj zdjeli

BABILU, mon cheri, ces`t pour toi! Nije ništa novo, ali je beskrajno zabavno… Prve studentske ferije provela sam u Parizu kod prekrasne obitelji Jagou… Nisam na žalost naučila francuski, ali sam pokupila nekoliko dobrih recepata!

BABILU, mon cheri, ces`t pour toi! Nije ništa novo, ali je beskrajno zabavno… Prve studentske ferije provela sam u Parizu kod prekrasne obitelji Jagou… Nisam na žalost naučila francuski, ali sam pokupila nekoliko dobrih recepata!

Sastojci

Za dvije zdjelice i žlice
oko 200 gr. brašna
4 žlice ulja
malo soli
Za krem juhu
1 žlica maslaca
1 šaka suhih vrganja (malo namočenih)
1/2 l. punomasnog mlijeka ili tekućeg vrhnja
1 l. vode
malo soli, peršina, bijelog papra

Priprema

1.

Zdjelice:

2.

Zamijesiti mekano tijesto, podijeliti ga i razvaljati u dva kruga.

3.

Zdjele od inoxa (ili vatrostalne) dobro namazati maslacem izvani

4.

(Isto možete učiniti i sa žlicama, iznutra ili izvani)

5.

Tijestom obložiti posuđe i odjeći višak, može kotačićem, običnim nožem ili namjerno neuredno, kako volite…

6.

Ispeći na 200°C oko pola sata i pažljivo odvojiti od “kalupa”.

7.

Juha:

8.

Na maslacu zažutiti sjeckanu kapulu, dodati gljive i kockice krompira, začiniti, dodati vodu i kuhati da krompir bude mekan. zatim doliti mlijeko (vrhnje) i kuhati još desetak minuta.

9.

Po želji malo propasirati i poslužiti u zdjelicama od tijesta, s malo milerama.

Posluživanje

Tijesto možete peći i na jednoj velikoj zdjeli iz koje se svi mogu poslužiti.
Bilo koja krem-juha fina je ovako poslužena, posebno ona s brokulama, radi kontrasta!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+7

Pogledaj sve fotke