Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Kavu sameljite. Po mogućnosti koristite klasični turski ručni mlinčić, jer je okus neusporedivo bolji. Mljevenu kavu stavite u posudu za kuhanje i miješajući lagano zagrijavajte. Kad počne intenzivno otpuštati miris (pazite da ne zagori) podlijte kipućom vodom i pustite da provri. Lagano ohladite.
2.
Uvarak kave profiltrirajte kroz papirnati filter. Mlijeko zagrijte sa šećerom i vanilin šećerom. Kad provri ulijte filtrat kave. Dobro izmiješajte, poklopite i pustite da se potpuno ohladi.
3.
U ohlađeno umiješajte rum i spremite u boce. Čuvajte u hladnjaku.
Posluživanje
Najbolji okus ima poslužen na sobnoj temperaturi pa ga je potrebno izvaditi iz hladnjaka dovoljno ranije da se temperira.
34