Moj profil

Krem palačinke s limunom

46

Ovaj recept sam dobila od mog kolege Tomasa T. – doneo ga je sa puta u Svedsku pre 20 godina i – predivan je. Od kada smo ga probali poceli smo i obicne palacinke da filujemo medom i limunom.

Ovaj recept sam dobila od mog kolege Tomasa T. – doneo ga je sa puta u Svedsku pre 20 godina i – predivan je. Od kada smo ga probali poceli smo i obicne palacinke da filujemo medom i limunom.

Sastojci

Testo
4 kasike secera
12 kasika brasna
1/2 l mleka
2 kasike rastopljenog butera
malo nastrugane korice od limuna
ulje za pecenje ili
buter*- vidi napomenu
Fil
oko 100 gr meda
2 sok od 2 limuna ili
sok od 1 limuna i 50 ml Limoncello likera

Priprema

Priprema
1.

Umutiti penasto žumanca i šećer pa postepeno dodati brašno i mleko pazeci da se ne naprave grudvice.

2.

U masu lagano umesati čvrst sneg od belanaca.

3.

U tiganju zagrejati ulje, pa kutlačom razliti masu za deblju palačinku i pećije samo sa jedne strane – kratko, tako da gornji sloj samo malo „stegne“ i ostane nepecen.

4.

Staviti ispečenu palačinku na vatrostalni tanjir nepecenom stranom na gore i preliti sa malo soka od limuna (i malo likera-alternativno) i medom.

5.

Peci sledecu palacinku i tako do kraja : stavljati palačinke jednu preko druge i filovati limunom i medom.

6.

Poslednju palacinku okrenuti nepecenom stranom na dole.

7.

Staviti tanjir sa palacinkama u rernu zagrejanu na 180°C da se zapeku oko 5 minuta.

8.

Seci kao tortu.

9.

Napomena: Ako pecete na buteru iza svake palacinke obrisati tiganj papirnom salvetom pa ga premazti ponovo buterom – ovo zato da palacinke ne pocrne od “pregorelog “ butera.

Posluživanje

Sluziti tople sa sladoledom od vanile ili hladne ukrasene slagom.

  • Palačinke(5)
  • Limoncello(1)
  • Palachinke-slatke(1)
  • Slatke palacinke(1)
  • Med(1)
  • Limun(1)

3

Prelijepo, svidja mi se !!!:-o)))

Divno!

odlicno, nesto slicno radim bez ikakav preliv.isprobacu.mir i ljubav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Krem palačinke s gljivama
tatyana

Krem palačinke s gljivama