Moj profil

Krem paradajz juha

42
Krem paradajz juha

Hren u vrhnju koji se doda pred samo posluzivanja, daje ovoj juhi odlican okus. Pripremite je u hladne zimske dane i osigurajte si extra toplinu... ;)))

Hren u vrhnju koji se doda pred samo posluzivanja, daje ovoj juhi odlican okus. Pripremite je u hladne zimske dane i osigurajte si extra toplinu... ;)))

Sastojci

za
2 glavice luka, isjeci na kockice
1 cijeli poriluk, isjeci na trakice
1 zlica ulja
800 g svjezeg paradajza ili 2 tetrapaka oguljenog paradajza
3/4 l povrtnog temeljca ili kocka
1 - 2 zlice svjezeg bosiljka, sitno nasjeckanog
1 - 2 zlicice soli
1 zlicica secera
malo papra
Za hren u vrhnju
1/2 zlicice secera
1 zlicica soka od limuna
1 - 2 zlice nrena, naribanog na sitni ribez
malo papra

Priprema

1.

Luk i poriluk dinstati na malo ulja, 4 - 5 min. Dodati svjezi paradajz ili onaj iz tetrapaka i pire od paradajza. Dobro promjesati, dodati povrtni temeljac, pokriti i kuhati oko 20 min.

Stapnim mikserom ili u blenderu usitnite juhu da bude kremasta. Ponovo zagrijati juhu, zaciniti sa bosiljkom, secerom, soli i paprom.

2.

Za hren u vrhnju, prvo izmiksajte slatko vrhnje sa secerom i limunovim sokom u cvrst snijeg. Na kraju umijesati hren. Ostaviti u hladnjak do posluzivanja.

Posluživanje

Juhu posluziti vrelu uz dodatak hrena i bosiljka na vrhu. Kriska kruha po vasem izboru, takodje  ce prijati uz juhu.

Recept je iz danskog casopisa Familie Journal.

  • Juhe ............(2)
  • ČORBICA(1)
  • Supi(1)
  • Paradajz-supica(1)

3

E to mi se sviđa, da postoji jednostavan, a fin recept za domaću paradajz juhu koja nije iz vrećice! 😁Tak da si i studenti znaju skuhat sami malo. xD 

Volim sve juhe, posebno ove kremaste. Jos kad se odozgo ukrase nekim dodatkom, okus bude jos puniji, kao i u ovoj gdje hren daje juhi poseban okus. 👍

Juhe od poma obožavam, sa hrenom je nešto novo za mene...interesantno 👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Juha od rajčice
mamita

Juha od rajčice

Paradajz juha s knedlama
R-E-M-Y

Paradajz juha s knedlama